GÖZÜ AFRİKA’DA

Capital (Turkey) - - PROJEKSIYON -

PERFORMANS Geçtiğimiz yıllarda devletin verdiği teşvikler sayesinde çok iyi bir büyüme ivmesi yakalayan süt sektörü, 2015 yılında 21,4 milyon TL’lik bir büyüklüğe ulaştı. Sektörün 2011’de yüzde 20 düşen ihracat değeri ise sonraki yıllarda toparlanarak 2015 yılına kadar yılda yüzde 20-24 arasında arttı. 2015’te AB’nin süt kotalarını serbest bırakması, dünyada süt fiyatlarının düşüşe geçmesi, Rusya ve Ortadoğu’daki karışıklıkların etkisiyle ihracatı yaklaşık yüzde 23 düştü. SORUNLAR Süt sığırcılığı işletmelerinin küçük ve dağınık olması, süt sektörünün başlıca sorunu. Bu da beraberinde verim ve kalite düşüklüğü, fiyat istikrarsızlığı, yüksek maliyet, arz talep dengesizliği, kayıt dışılık, hayvan hastalıkları olarak yansıyor. Sektörün en büyük girdisi olan yem hammadde fiyatlarının yüksek olması da diğer sorunlar arasında. İDDİALI Süt sektörünün 2016 yıl sonunda yaklaşık yüzde 3 büyüyerek cirosunun 22 milyon TL’ye ulaşması bekleniyor. Sektör ihracatının ise yıl sonunda 300 milyon dolara yaklaşacağı tahmin ediliyor. Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, “Önümüzdeki 5 yılda sütte Ortadoğu ve Afrika’nın temel tedarikçilerinden biri olacağız” diyor.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.