Değerler öne çıkarılmalı

Dunya Extra - - ŞİMDİNİN TRENDLERİ -

Geçen haftalarda Türk ve Yunan şeflerin Datça’daki buluşmasından bahsetmiştim. Tabii bu vesile ile Datça’yı da yeniden keşfetme fırsatı buldum. Şair Can Yücel ile özdeşleşen Eski Datça’nın biraz daha geliştirilmesi gerekiyor. Burada gurme restoranlar teşvik edilebilir. Datça’nın yapılaşmadan korunması için mevcut gelen turist, ziyaretçi kitlesinin de profilinin yükseltilmesi doğru olacak. Datça Belediye Başkanı Gürsel Uçar da böyle diyor… Fakat bunun için bazı değerlerin ön plana çıkarılması şart. Eski bağcılık, doğal ürünler, badem ve bunlarla harmanlanmış “gurme kültürü”nün yaygınlaşması gerekiyor. Tarih ve doğa da buna müsait… Örneğin, Datça’da mimari projeler yapan Serkan Soytok, Bizimevdatça’yı hayata geçirmiş. Muhteşem bir manzara eşliğinde Datça’ya gelen misafirlere ya da özel etkinliklere ev sahipliği yapıyorlar. Soytok, ”Burası bir bağ eviydi, bu tarz bir etkinlik evine dönüştürdük. Fakat asıl amacımız Datça’nın güzelliğini, doğal zenginliğini burada biraz yaşatmak ve Datça’ya onun kıymetini bilecek doğru yatırımcıların, ziyaretçilerin gelmesini sağlamak” diyor.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.