Londra’da bir klasik

Dunya Extra - - ŞİMDİNİN TRENDLERİ -

Geçtiğimiz ay Londra’ya gittiğimde, ne zamandır uğramak istediğim Gordon Ramsay’in Heddon Street Kitchen restoranına gitme fırsatım oldu. Artık burası neredeyse klasikleşmiş durumda. Öncelikle rahat atmosferi, Regent Street’teki konumuyla gerçekten güzel bir restoran… Ağır olmayan ama lezzetli yemeklerin olduğu bu tür atmosferleri seviyorum. Tatlı ve dondurma tezgâhı düşüncesi ise beni benden aldı… Yemek yerken insanın gözü sıra sıra dizilmiş şekerlemeler, tatlılar ve dondurma ile dolu bölüme takılıyor. Menü balık, tavuk, et gibi pek çok alternatife sahip… Tavuk dedim ama nefis ördek yapıyorlar, menüde denenebilecek seçeneklerden biri…

AÇIK MUTFAK STİLİ

Kurutulmuş ve özel hazırlanmış paylaşımlı et seçeneklerini de deneyebilirsiniz. Açık mutfak stili bu tür restoranlarda çok güzel bir ortam yaratıyor. Etler ve diğer yiyecekler özel yapım tuğla fırınlarda pişiriliyor. Benim kahvaltı fırsatım olmadı ancak menüden gördüğüm kadarıyla kahvaltı konusunda da başarılı görünüyor. Londra yeme içme açısından gerçekten inanılmaz bir kent ve bunun turizm için de ne kadar önemli olduğunu burada daha iyi görüyor insan… Bu yıl 25. yaşını kutlayacak müzik, yaratıcılık ve teknolojinin buluşma noktası Sónar Festivali’nin İstanbul ayağı, bugün ve yarın Zorlu PSM’de. Bu yıl Digilogue’un felsefesi ve içerik desteğiyle birleşince festival daha da derinleşip genişlemiş… Sónar+D adı verilen bu etkinliklerde paneller, atölyeler, konuşmalar ve sergiler var. İşte size bazı öneriler…

DİNLEMENİZ GEREKEN... Keynote: The Magic Factory of Rhizomatiks / Daito Manabe

Tokyo’da yaşayan medya sanatçısı, etkileşim tasarımcısı, programcı Daito Manabe ve DJ Daito Manabe son projelerini anlatacak... Daito Manabe 2006 yılında Rhizomatiks isimli markayı çıkardı. 2015 yılından beri Motoi Ishibashi’nin yanında Rhizomatiks Araştırma’nın ortak direktörü olarak görev yapıyor. Rhizomatiks Araştırma, firmanın araştırma ve tasarım konusunda yeni arayışlar içinde olan departmanı... Manabe, Keio Üniversitesi’ne de özel profesör olarak atanmış. Manabe’nin tasarım, sanat ve eğlence sektörlerinde faaliyet gösteren işleri, gündelik materyallere yeni yaklaşımlar getirmesiyle ortaya çıkıyor. Manchester Üniversitesi’nin astrofizik araştırma merkezi için yaptığı iş birliği ve CERN ile yaptığı işbirliği gibi alanında öncü partnerlikleri bulunuyor.

İZLEMENİZ GEREKEN… Panel: AI Aesthetics / Kenric McDowell, Lev Manovich ve Ben Vickers

Digilogue Direktörü Lalin Akalan tarafından yönetilecek panel, katılımcıları açısından dikkat çekiyor. Biraz onları tanırsak ne dediğimi anlayacaksınız: Kenric McDowell: Yirmi yılı aşkın süredir kültür ve teknolojinin kesişiminde çalışıyor. İşleri arasında R/GA, Nike, Focus Features, HTC Inno- vation ve Google gibi firmalar için ürettiği çalışmalar yer alıyor. Kenric şu anda Google Research’te Sanatçılar + Makine Zekası programını yönetiyor. Bu programda amaç, Google yapay zeka araştırmacılarını sanatçılarla ve kültür kurumlarıyla bir araya getirmek. Konferansların aranan yüzü haline gelen McDowell, UCLA IDEAS, Eyebeam, MacArthur Vakfı, Nabi Sanat Merkezi ve Paris’teki Google Arts & Culture gibi sektöre yön veren kurumlarla interdisipliner işbirlikleri yapıyor.

Lev Manovich: Dr. Lev Manovich bilgisayar bilimi profesörü… City University of New York’ta ders veriyor ve aynı zamanda Cultural Analytics Lab isimli laboratuvarın kurucusu ve güncel direktörü… 2013 yılında Manovich, Tasarımın Geleceğini Şekillendiren 25 Kişi listesinde, 2014 yılında ise Geleceği Şekillendiren En İlginç 50 İnsan arasında yer almış. Manovich bugüne kadar 2018 tarihli en yeni işi AI Aesthetics de dahil olmak üzere on üç kitap çıkarmış. Bunlardan bazılarını sıralarsak: Theories of Software Culture (2017), Instagram and Contemporary Image (2017), Software Takes Command (Bloomsbury Academic, 2013), Black Box – White Cube (Merve Verlag, Berlin, 2005.) Bunların yanı sıra 35 ülkede 500 Ben Vickers

kere basılan 140 makaleyi de akademik hayatına sığdırmış. Manovich, 1984 yılından bu yana bir sanatçı, bilgisayar animatörü, programcı ve tasarımcı olarak bilgisayar bazlı dijital medya üzerine çalışıyor. Ben Vickers: Bir küratör, yazar, kaşif, teknoloji uzmanı ve devrimci bir işçi olan Ben Vickers, Londra’daki Serpentine Galleries’in de Baş Teknoloji Uzmanı (CTO).

DENEYİMLEMENİZ GEREKEN… Yaratıcı yönetmenler Taha ve Talat Alkan’ın ikinci çalışması “A Windy Night in Colorado”, 1899’da geçen ve bilim tarihine damga vuran bir elektrik deneyini konu alıyor. Nikola Tesla’nın ahşap laboratuvarında çalışma ortamını inceleyen deneyimciler sonrasında Tesla Bobini’nden ellerine elektrik alıp kab-

Workshop: “Evhamı Muhafaza Etmek”, UV Mapping Technique by FOLTspace - 3Dortgen

Muhafaza içgüdüsüyle ortaya çıkan yeniden üretim ve deneyim ortamları kültürel nesneleri nasıl konumlandırıyor? Bu içgüdü kolektif bir evham yaratır mı? Günümüz teknolojileri ve pratikleri, kültürel nesnelerin fiziksel sürekliliklerine dair bir umut doğurmuştur. Fakat kültürel nesnelerin dijitalleştirilmesi bizi hangi fiziksel boyutlardan yoksun bırakır? Yaratılan sanal görünüm bize arzu ettiğimiz korumayı sağlayabilmekte midir? Atölye ve sergi çalışması ile vurgulanmak istenilen, doğa ve insan yıkımına maruz kalan bu yapılara dijital dönüşmenin bir cevap olup olmayacağı. Yoksa, dijital uzamda gelişen yeniden üretim ve saklama olanakları ancak kurduğumuz evhamın muhafazasını mı yaratıyor? Katılımcıların “UV Haritalama” tekniği ile deneyimleyeceği dijital dönüşüm süreci özünü hayvan derisinin tabaklanma sürecinden alıyor.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.