Ceviz üretiminde sorunlarımız nelerdir?

Dunya Tekno Trend - - İŞ DÜNYASINDA EĞİLİMLER -

Orman Bakanlığı Türkiye'ye ceviz kazandırmak için vasfını yitirmiş ormanları ceviz ve bademe dönüştürme amacıyla 49 yıllığına veriyor. Bu devlet açısından doğru, fakat üreticinin bilinçlendirilmeden ceviz diktirmesi, vahşi toprağı ehlileştirmeden yapılan dikimler, yaratmak istediğimiz sonuca bizi taşımıyor. Kapama bahçelere ihtiyaç var. Türkiye bilinçli ceviz ve badem üretebilirse dünya ihtiyacı olan 4 milyon ton/yıl tüketiminin bir bölümünü karşılar. Üretimi sanayileştirebilirsek ihtiyacı daha fazla karşılayabiliriz. Bütünsel teşvikler yapılmadığı için sonuç alınamıyor. Birçok bahçe sahibi iflas ediyor. Cevizin standardı ve rengi önemli; dikim aşamasında dikkat etmeliyiz. Cevizin 900 rakımın üzerinde ekilmesi gerek; serinliği seven üründür. Taşlı, engebeli ve derin topraklardaki cevizlerde teknoloji kullanılmadığından sırıkla toplama, geleceğin gözlerini kırıp, verimi düşürüyor. Düzgün aralıklarla ve teknoloji kullanarak katma değeri yüksek olan çeşitleri ekerek dönümde 250-500 kg kabuklu ceviz/ağaç oranını tutturmalıyız.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.