PİTA EKMEĞİ İÇİNDE BONFİLE

6 KişiLiK

Elele - - YEMEK -

Malzemeler • 900 gr bonfile, kuşbaşı doğranmış • Tuz ve karabiber, dilediğiniz kadar • 5 çay kaşığı kuru kekik • 3 limonun suyu • 6 yemek kaşığı doğranmış maydanoz • Yarım su bardağından biraz az

zeytinyağı • 12 adet çöp şiş Servis için malzemeler • Domates, söğüş • Soğan, doğranmış • Maydanoz, doğranmış • Limon, dörde bölünmüş • Taza naneli cacık • Pita ekmeği

Hazırlanışı Kuşbaşı etleri çöp şişlere geçirin ve tuz ve karabiber ile çeşnilendirin. Limon suyu, maydanoz ve kekiği karıştırın ve etin üzerine fırçayla sürün. Mangalda pişene kadar ızgara edin ve ardından kalan marineyi üzerine serpiştirin. Söğüş domates, doğranmış soğan, dörde bölünmüş limon, cacık ve pita ekmeğiyle birlikte servis edin. Bırakın herkes kendi kombinasyonunu kendisi yaratsın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.