Makarna katları ve kremalı mantar dolgusuyla bu lazanyayı fırınlamanıza gerek yok. Yeşil salata ve bir kadeh soğutulmuş beyaz şarap eşliğinde servis edebilirsiniz.

Elele - - YEMEK -

Malzemeler

• 30 ML tErEyAğı • 30 ML zEytiNyAğı • 10 ADEt BüyüK KAHvErENGi MANtAr,

DiLiMLENMiş • 3 KALıN pırAsA, DiLiMLENMiş • 400 Gr KıyMA • Tuz vE tAzE çEKiLMiş KArABiBEr • 250 ML KrEMA • 125 ML pEsto sosu • 8 LAzANyA yAprAğı • Sos içiN sızMA zEytiNyAğı • TAzE FEsLEğEN • SErvis içiN pArMEsAN pEyNiri

Hazırlanışı

TErEyAğıNıN tAMAMıNı vE zEytiNyAğıNıN yArısıNı tAvADA ısıtıN. MANtAr vE pırAsAyı yuMuşAyANA KADAr KAvuruN. PiştiğiNDE KArışıMı tAvADAN ALArAK KENArDA BEKLEtiN. KALAN yAğı ısıtıN vE KıyMALArı pişiriN. ArDıNDAN MANtAr vE pırAsAyı tEKrAr tAvAyA ALıN. Tuz vE tAzE çEKiLMiş KArABiBErLE LEzzEtLENDiriN. KrEMA vE pEstoyu iLAvE EDip 10 DAKiKA KısıK AtEştE pişiriN. LAzANyA yAprAKLArıNı pişiriN vE BirBirLEriNE yApışMAMALArı içiN üzErLEriNE sızMA zEytiNyAğı DAMLAtıN. HEr tABAğA Bir LAzANyA yAprAğı yErLEştiriN. KArışıMDAN CöMErt Bir KAşıK ALıp LAzANyA yAprAğıNıN uCuNA DöKüN vE yAprAğı KArışıMıN üzEriNE KAtLAyıN. HEr Bir tABAKtA iKi LAzANyA yAprAğı oLACAK şEKiLDE Bu işLEMi Bir KEz DAHA tEKrArLAyıN. TAzE FEsLEğEN yAprAKLArıyLA süsLEyip pArMEsAN pEyNiriyLE sErvis EDiN.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.