FIRINDA MANTAR

Elele - - YEMEK -

4 KIŞILIK

Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Malzemeler Hazırlanışı

30 dakika 15 dakika • 30-40 adet orta boy kültür

mantarı • 2 diş sarımsak • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • 2-3 yemek kaşığı kıyılmış

maydanoz • Tuz, pul biber • Rendelenmiş parmesan peyniri • Limon rendesi • Taze kekik Mantarları ovarak yıkayın, iyice kurulayın. 20 adet mantarın kafasını zarar vermeden ayırın. Mantar sapları ve diğer mantarları ufak ufak doğrayın. Ezilmiş sarımsak ile zeytinyağında sularını salıp çekene kadar soteleyin. Maydanoz, tuz, pul biber ilave edin. Karışımı ayrılmış mantar kafalarının içine koyun, parmesan serpin. 190 derece ısıtılmış fırında peynir kızarana kadar pişirin. Servis yaparken limon rendesi ve taze kekik serpin.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.