TAVUKMU YUMURTADAN, YUMURTAMI TAVUKTAN?

Elele - - YAZAR -

SEKSENLI YILLARDA BIR SÜRE SALZBURG’DA KALMIŞTIM. ALTERNATIF YIYECEK KAVRAMINI ILK KEZ ORADA DUYMUŞTUM.

Bugün bizde çok moda olan organik, doğal yiyecek konusu o yıllarda Avrupa’da yeni yaygınlaşıyordu. Özellikle tuz, şeker, un tu kaka ilan edilmişti. Bir sabah bir kız arkadaşım beni kahvaltıya davet etti.

Malum bizim kahvaltı anlayışımızla Avrupalılarınki zaten farklıdır. Biz sabah peynirler, zeytinler, yumurta, sucuk, bal, reçel ve tabii bolca ekmek olmazsa kahvaltı etmiş sayılmayız.

Ben tabii böyle bir şey bulamayacağımı biliyorum ama en azından çörekle reçel veya tostla salam filan bekliyorum.

Neyse gittim kahvaltıya. Masaya oturdum ama masada bir şey yok. Derken bir bardak kahveyle bir tabağın içinde önce ne olduğunu anlayamadığım bir şey getirdi. Yanında da biraz ceviz ve kavrulmamış fındık var.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.