ZENCEFİLLİ MUFFINLER (6-8 Kişilik) Pişirme süresi: 35-40 dakika

Evim - - Evim'in Mutfaǧindan -

Malzemeler: 1 su bardağı kepek unu

3/4 su bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı toz zencefil

1 çorba kaşığı tarçın 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş) 1 su bardağı esmer şeker

2 yumurta 6 çorba kaşığı pekmez

3/4 su bardağı su 12 delikli teflon muffin kalıbı kağıt muffin kalıpları (kağıt kalıbınız yoksa muffin kalıplarınızı sıvı yağla yağlayın)

Yapılışı: Fırını 180 derecede ısıtın. Kağıt kalıpları muffin kalıbına yerleştirin. Unları kabartma tozu, karbonat, tuz, zencefil ve tarçın ile birlikte bir kaba eleyin. Tereyağı, şeker, yumurta ve pekmezi derin bir cam kasede iyice

çırpın, krema gibi olsun. Unlu karışımı 3 partide yumurtalı karışıma

ilave edip karıştırın. Suyu azar azar ilave ederek iyice karıştırın. Hamuru, içlerine kağıt kalıplar yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın. 35-40 dakika pişirin.

Zencefilli muffinler.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.