SAKIZLI KEK

Evim - - Kutlama -

MALZEMELER: 3 yumurta • 1 su bardağı toz şeker • 1 1/4 su bardağı süt • 3/4 su bardağı margarin • 2 su bardağı+2 çorba kaşığı un • 1 paket sakızlı muhallebi • 1 çorba kaşığı kabartma tozu • 26 cm kek kalıbı Muhallebisi için: 3/4 paket sakızlı muhallebi • 2su bardağı süt • 1 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI: Fırını 180 derecede ısıtın. Yumurta ve şekeri derin bir cam kasede mikserle 4-5 dakika çırpın. Süt ve margarini ilave edip çırpmaya devam edin. Un, sakızlı muhallebi tozu ve kabartma tozunu ekleyin. 30 saniye daha mikserle karıştın. Karışımı çok az margarin ile yağladığınız kek kalıbına dökün. 40 dakika pişirin. Sakızlı muhallebi tozunu bir sos tenceresine dökün. Sütü ilave edip orta ateşte karıştırarak katı muhallebi kıvamına getirin. Fokurdayınca ocağın altını kapatın ve tereyağını içine atın. El blendırı ile çok az çırpın. Kek soğuyunca ılık muhallebiyi üzerine dökün. Dilerseniz, bizim gibi kekin tamamını krem şanti ile de sıvayabilirsiniz. Servis yaparken üzerini çiçek ya da şeker hamurundan çiçeklerle süsleyin.

113

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.