BILGILERIMIZI TAZELEYELIM!

Evim - - Evİmİn Mutfağindan -

Dondurma nedir? Dondurma, içine şeker katılmış

çeşitli meyve suları ya da sütten dondurulmak suretiyle

elde edilen soğuk bir tatlı. Çeşitli emilgatörler kullanılıyor ve 2-3 farklı yapılma şekli var. Kaynatarak yapılan, soğutarak yapılan gibi. Fakat üretim şekli ve tipleri ülkeden ülkeye değişebiliyor. İlk bilinen dondurma Antik Yunan’da milattan önce 5. yüzyılda yapılmış. Kar ile bal karışımı ve Atina pazarlarında satılmış.

Bu karışım yine milattan önce 4. yüzyılda ilaç olarak kullanılmaya başlamış. Pers İmparatorluğu’nda milattan önce

400 yıllarında gül suyundan yapılan dondurmaların yenildiği biliniyor. Dondurmanın İtalya’ya girişi ise Medici Sarayı’ndan başlayarak Fransa’ya kadar

uzanıyor.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.