YAPILIŞI:

Evim - - Aralik Fikirleri -

Akşamdan ıslatılmış nohutları, düdüklü tencerede tuz ilave ederek yumuşayana kadar pişirin. Pişen nohutları süzgeçle bir kaba alın. Haşlama suyunu atmayın, daha sonra kullanmak üzere ayırın. Pişen nohutları el blenderi ile iyice ezin. Ezilen nohutları geniş bir tencereye aktarın ve kimyonu, havanda ezilmiş sarımsakları, tuzu, limon suyunu ve tahini ilave edin. Önceden ayırdığınız nohut haşlama suyundan azar azar ekleyerek humusun kıvamını ayarlayın. Hazırladığınız muhallebi kıvamındaki humusu ocağın üzerine alın. Orta ateşte, birkaç dakika pişirin. Humusu ocaktan alın ve servis kaplarına paylaştırın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.