BULGURLU VE ETLI ELMA DOLMASI (4 KIŞILIK) MALZEMELER:

Evim - - Evİm’İn Mutfağindan -

8 adet büyük boy kırmızı elma • 200 gr dana kuşbaşı eti • Yarım demet maydanoz • Yarım demet dereotu • 1 çay bardağı bulgur • 1,5 çay bardağı sıcak su • 1 yemek kaşığı tereyağı • Tuz • 1 çay kaşığı kuru reyhan sıcak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın. Ateşi kısın, suyunu çekene dek pişirin. Bulguru ocaktan alın, incecik kıyılmış yeşillikleri, tuzu, kuru reyhanı ilave edin. Elmaların etli kısımları kalacak ve tabanını delmeyecek şekilde sebze oyacağı ile oyun. İç malzemeyi paylaştırın. Üzerine birer çay kaşığı tereyağı yerleştirin. Kapağını da kapatıp her bir elmayı yağlı kağıda sararak bohça şekline getirin. Fırın tepsisine yerleştirin. 170 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirin.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.