Çin mantısı

Hey Girl - - ELELE -

Malzeme listen

• 2,5 su bardağı un • Tuz • 1 su bardağı su

İç harcı için

• 200 gr. kıyma • Tuz • 1 sap taze soğan • Karabiber • 1 sap pırasa • Kırmızı toz biber • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Nasıl Yapacaksın?

1. İlk önce mantının hamurunu hazırlayacaksın. Bir kabın içine 1 su bardağı su koyup üzerine yavaşça un ekleyip yoğur. Dilersen birazcık daha un koyabilirsin. Elde ettiğin hamur sert olmalı. Bu yüzden 15 dakika dinlendir.

2. Bu sırada mantının içini hazırla. İç harcı için gereken malzemeleri dilimleyerek uygun hale getirdikten sonra birbiriyle karıştır.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp her birini merdane ile tek tek açarak kenara koy. Hamurun ortasına hazırladığın iç harçtan bir tatlı kaşığı koy. Fotoğraftaki gibi sıkıca kapat.

4. Sonra geniş bir tavaya yağ koyup her tarafını kızart. Afiyet olsun.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.