BRASSERIE D’OR

Istanbul Life - - Yenİ -

YENİ NESİL BRASSERIE

≥ Anadolu Yakası’nda, Libadiye Caddesi üzerinde bulunan Emaar Square’de kapılarını açan Brasserie D’or, Park Şamdan&The Bar’ın ortakları Ersoy Çetin ve Emre Ergani’nin imzasını taşıyor. Alışveriş merkezinin teras bölümünde bulunan mekan şık bir dekorasyona sahip. Brasserie D’or’un hemen girişinde hoş bir barı da bulunuyor. Havalar güzelken mekanın açık bölümünde oturduğunuzda alışveriş merkezinin meydan katını görüyorsunuz. Mekanın konseptini kurucu ortağı Emre Ergani: “Herkesin ulaşabileceği, iyi yemeğin ve kaliteli müziğin olduğu yeni nesil brasserie” olarak tanımlıyor. Mekanın lezzetler konusunda çok seçenek sunan bir menüsü var. Sadece brasserie menüsüyle sınırlı kalınmamış. Sokak lezzetlerinin de kendi yorumlarıyla menüye dahil etmişler. Menü çobalar ve salatalar bölümü ile başlıyor. Fransız soğan çorbası (18 lira), füme somon salata (39 lira), kinoa salata ( 26 lira). Başlangıçlar da ise pancar carpaccio, levrek ceviche, fümo somon, kokoreç, gibi seçenekler var. Ana yemekler de ise cafe de Paris soslu bonfile, şinitzel, somon ızgara, ızgara dana sosis, ‘Park Şamdan’ usulü yoğurtlu kebap deneyebileceğiniz yemeklerden bazıları. Tatlıseverler de unutulmamış menüde. Creme brulee, damla sakızlı panna cotta, bademli kup krokan, kaymaklı ekmek kadayıfı, çikolatalı mus, cheesecake gibi tatlılardan birini seçip kahve eşliğinde yemeğinizi sonlandırabilirsiniz. •ÜNALAN

MAH. AYAZMA CAD. NO: 78

Cajun baharatlı

piliç ızgara

Lahmacun burrito

Steak tartar

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.