SOFRALAR BALIKLA DAHA SAĞLIKLI

Lezzet - - İçİndekİler - YAPIM VE STYLING: FEHİRE MISIRLI, HÜLYA ÇAKIR, ZEYNEP ALGIN | FOTOĞRAFLAR: MELİS KAYACIK SERVİS TABAKLARI VE AKSESUARLAR: BOYNER EVDE, TEPE HOME

Ispanaklı ve mantarlı çipura Levrek marine Sebzeli hamsi Roka soslu palamut Hardal soslu lüfer ızgara

ÇEŞİT ÇEŞİT, TAZE TAZE BALIKLAR TEZGAHLARDA YERİNİ ALMAYA BAŞLADI. PROTEİN BAKIMINDAN ZENGİN OLAN BALIĞI KIŞ BOYUNCA SOFRALARINIZDAN EKSİK ETMEMELİSİNİZ. SİZİN İÇİN DENEDİĞİMİZ TARİFLERLE SOFRALARINIZ HEM DAHA RENKLİ HEM DE DAHA SAĞLIKLI OLACAK.

2 KİŞİLİK MALZEMELER 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak - 1 çipura 250 gr kültür mantarı 50 gr ıspanak - 1 limon 10 kiraz domates 10 arpacık soğan 2 defne yaprağı 1 çay bardağı sıcak su - Dereotu

HAZIRLANIŞI Tavayı ısıtıp zeytinyağını ekleyin. Temizlenmiş balığı tavaya yerleştirip her iki yanını kızartın. Aynı tavada kabukları soyulmuş arpacık soğanları ve sarımsakları soteleyin. Mantarları dörde bölüp ekleyin ve sotelemeye devam edin. Kiraz domatesleri, iri doğranmış ıspanakları, defne yapraklarını da ilave ederek tavayı ocaktan alın. Balığı bir fırın kabına yerleştirin. Sotelediğiniz sebzelerle balığın üzerini kaplayın. Bir bardak sıcak su ve limon dilimlerini ekleyin. Sıcak fırında 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.