DİLİM DİLİM VİTAMİN

Lezzet - - İçİndekİler - YAPIM VE STYLING: FEHİRE MISIRLI, HÜLYA ÇAKIR, ZEYNEP ALGIN | FOTOĞRAFLAR: MELİS KAYACIK SERVİS TABAKLARI VE AKSESUARLAR: BOYNER EVDE, CHAKRA, ESSE, LAV, MUDO CONCEPT, PAŞABAHÇE, ZARA HOME

Mandalina reçeli, Mandalina kremalı tart Kahveli, fındıklı ve mandalinalı kurabiye Mandalinalı kek Mandalina soslu kızartma hamur

DURUN TAHMİN EDELİM, SİZİN DE VİTAMİNİ BOL MEYVELER DEYİNCE AKLINIZA İLK GELEN İSİM MANDALİNA, DEĞİL Mİ? MEYVE OLARAK TÜKETMENİN YANI SIRA TATLILARA DA KONUK OLAN MANDALİNAYLA AĞZINIZI SULANDIRACAK TARİFLER HAZIRLADIK.

Akdeniz ve Ege’nin bereketli topraklarında bolca yetişen mandalina, tadının güzelliğinin yanı sıra özellikle kış aylarında vücudumuzu saran bir kalkan görevi de görüyor. Faydaları arasında bağışıklığı güçlendirici etkisiyle birlikte soğuk algınlığıyla da mücadele de etkili mandalina, doğanın bahşettiği doğal ilaçlardan biri adeta. Mandalina, C vitaminini yüksek oranda ihtiva ediyor ve biz biliyoruz ki C vitamini vücudun direnç deposu. Nova, Rize mandalinası olarak da bilinen Satsuma, Orlando gibi çeşitleri olan mandalina, mevsiminde taptaze yenilen yendikçe tadına doyulmayan hoş kokulu ve mayhoş tadıyla Kasım ayının öne çıkan meyvesi. 6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 kg mandalina - 1.5 kg toz şeker 3 su bardağı su - 2 yemek kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI Küçük boydaki mandalinaların kabuklarını hafifçe kazıyın. Sonra büyük bir tencereye alın. Üzerine soğuk su ekleyin ve 2 gün bekletin. 2 gün sonra suyu dökün ve tencereye yeniden su doldurup tencereyi ocağa alın. Mandalinalar yumuşayıncaya kadar haşlayın ve kaynar suyu döküp tencereye tekrar soğuk su ekleyin ve 6 saat bekletin. Bekledikten sonra mandalinaları enine keserek çekirdeklerini ayıklayın. Su ve şekeri tencereye alıp orta ateşte 10 dakika kaynatın. Mandalinaları ekleyin. Şerbet koyulaşınca içine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Sıcakken kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatın. Ters çevirip soğumaya bırakın. Serin bir yerde bekletin.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.