Enginar salatası

Lezzet - - Mevsimin Getirdikleri -

4 KİŞİLİK MALZEMELER

1 közlenmiş kırmızı biber 1 dal taze soğan 3-4 dal dereotu 2-3 dal nane 2-3 dal maydanoz 3 enginar 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin 2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin 5 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday 2 yemek kaşığı taze keçi peyniri

SOSU İÇİN

1.5 yemek kaşığı nar sirkesi 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı toz kişniş

Hazırlanışı

1 Közlenmiş kırmızı biberi küçük doğrayın. Enginarları haşlayıp 4’e bölün. Yeşillikleri ince kıyın.

2 Sosu için; bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Peynir dışındaki tüm salata malzemelerini geniş bir kaseye alıp sosu üzerine gezdirin. Taze keçi peynirini ufalayarak salataya ekleyin. Servis yapın.

ENGİNAR

Sindirim sistemi sorunlarının giderilmesinde etkilidir. Önemli bir idrar söktürücüdür. Önemli bir demir kaynağıdır. Kanı temizler, vücudu toksinlerden arındırır.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.