Sofralarda bahar esintisi

Lezzet - - Icindekiler - lezzet@doganburda.com

Sonunda nisan ayıyla birlikte özlemle beklediğimiz bahar mevsimi, iyice kendini hissettirmeye başladı. Artık güneşin gülen yüzü, mutfaklarımızı da şenlendiriyor. Bu ay kuzu etinin en taze ve lezzetli zamanı. Biz de sofralarınızda lezzet rüzgarları estirebilmenize yardımcı olmak için birbirinden enfes tarifler hazırladık. Sebze soteli külbastı, erikli kuzu incik favorilerimizden… Etin yanına en çok pilav yakışır. Dünyanın neresine giderseniz gidin, oraya has bir pilav çeşidine mutlaka rastlarsınız. Hem yöresel hem dünya mutfağından altarnatiflerle pişirdiğimiz pilav seçenekleri içeride… Sofranız ne kadar bereketli olursa olsun, hafif yiyeceklere de mutlaka yer açın. Örneğin tatlı tercihlerinizi sütlü tatlılardan yana yapın. Hünkar muhallebisi ve süt helvasına kim hayır diyebilir ki? Hepsi birbirinden faydalı, hepsi önemli bir antioksidan kaynağı olan orman meyveli tatlılar da diğer alternatiflerinizden. Nisanın gelişiyle birlikte tezgahlardaki sebze çeşitliliği de artmaya başladı. Baharın hafifliği sofralarınıza da yansısın istiyorsanız, enginar ve bakla ile hazırladığımız tarifler tam size göre… Keyifle okumanız dileğiyle…

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.