PRATİK MUTFAK

EVDE RAMAZAN PİDESİ YAPMAK ÇOK KOLAY

Lezzet - - İçindekiler - YAPIM VE STYLING: Lezzet MutfakStudio I FOTOĞRAFLAR: İLKAY ÖZTÜ RK SERVİS TABAKLARI VE AKSESUARLAR: CRATE& BARREL, IKEA, LINENS

Klasik Ramazan pidesi, pide börek, panzanella, kaymaklı ve tarçınlı pide kadayıfı

KLASIK RAMAZAN PIDESI

MALZEMELER • 3 su bardağı un • 1 çay kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı toz şeker • 1 paket kuru maya • 1 yumurta • 1 yemek kaşığı tereyağı • Yarım su bardağı ılık su • Yarım su bardağı süt ÜZERİ İÇİN • 1 yumurtanın sarısı • Çörekotu • Susam

HAZIRLANIŞI

1 Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kasede harmanlayın. Yumurta, tereyağı, su ve sütü ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin. Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp yoğurun ve elinizle bastırarak servis tabağı büyüklüğünde açıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 2 Üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika daha dinlendirin. Yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.