KOKO KURABİYELİ KAYISI TATLISI

Lezzet - - DALINDAN SOFRAYA -

4 KİŞİLİK MALZEMELER • 8 kayısı • 8 yemek kaşığı esmer şeker • 4 yemek kaşığı tereyağı • 1 çubuk tarçın • 1 çubuk vanilya HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE İÇİN • 3 yumurta akı • Yarım su bardağından biraz daha fazla toz şeker • 2.5 su bardağı Hindistan cevizi • 1 paket vanilya ÜZERİ İÇİN • Kaymak • Yulaflı bisküvi

HAZIRLANIŞI

1 Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp yarım ay doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alarak esmer şeker ve tereyağı ile soteleyin. Tereyağı eriyince çubuk tarçın ve çubuk vanilyayı ekleyin. Kayısılar yumuşayınca ocaktan alın.

2 Hindistan cevizli kurabiye için yumurta akı ve toz şekeri bir yoğurma kabına alarak mikser yardımı ile kar gibi olana kadar çırpın. Hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine iki yemek kaşığı yardımıyla aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirip soğumaya bırakın.

3 Kayısıları servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerine birer Hindistan cevizli kurabiye, birer kaşık kaymak ve toz haline getirdiğiniz yulaflı bisküviden serpip ılık servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.