Semizotu türlüsü

Lezzet - - MEVSIMIN GETIRDIKLERI -

6 KİŞİLİK MALZEMELER 2 demet semizotu 1 soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı haşlanmış mercimek Yarım çay bardağı pilavlık bulgur 2 diş sarımsak 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 su bardağı su Kırmızı pul biber Karabiber Tuz HAZIRLANIŞI

1 Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçaları ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Temizlenmiş ve iri parçalar şeklinde koparılmış semizotunu ve suyu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.

2 Haşlanmış nohut, mercimek ve bulguru ekleyip 15 dakika daha pişirin.

3 Nar ekşisi, limon suyu, baharatlar ve dövülmüş sarımsakları ekleyin, 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.