Tavuk kebabı

Lezzet - - LEZZET ŞÖLENI -

4 KİŞİLİK

MALZEMELER

• 500 g tavuk göğüs eti • 1 yemek kaşığı limon suyu • 2 yemek kaşığı mısır unu • 3 yemek kaşığı yoğurt • 1 diş sarmısak • 1 tatlı kaşığı toz kişniş • Tuz • Karabiber • 2 kırmızı soğan • Zeytinyağı

SÜSLEMEK İÇİN

• Taze biberiye dalları

SERVİS İÇİN

• Bulgur pilavı • Lavaş

HAZIRLANIŞI

1 Tavuk göğüs etini 2.5 cm boyutunda küpler halinde doğradıktan sonra bir kaseye aktarıp üzerlerine limon suyu, mısır unu, yoğurt, sarımsak, kişniş, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra üzerini streç filmle sarıp 15 dakika beklemeye bırakın.

2 Soğanları elma dilimi şeklinde kesin. Izgarayı önceden ısıtıp, tavuk ve soğanları peş peşe şişe geçirin.

3 Soğanın üzerine fırçayla biraz yağ sürdükten sonra kebapları ara sıra çevirerek 10-12 dakika kızartın. Kebapları taze biberiye dallarıyla süsleyip bulgur pilavı ve tortilla ile servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.