PİKAN CEVİZLİ BARLAR

Lezzet - - ÖZEL TATLAR -

MALZEMELER BAR İÇİN

• 200 g tereyağı • Yarım su bardağı toz şeker • 2 yumurta • 1/2 yemek kaşığı vanilya özü • 2.5 su bardağı un • 1 çay kaşığı kabartma tozu • Bir tutam tuz

ÜZERİ İÇİN

• 200 g tereyağı • 1/2 su bardağı mısır şurubu • 1.5 su bardağı esmer şeker • 3 yemek kaşığı krema • 250 g kırılmış pikan cevizi

HAZIRLANIŞI

1 Bar için tereyağı ve toz şekeri bir kaba alıp mikser yardımı ile 3-4 dakika çırpın. Yumurta ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip iyice karıştırın.

2 Elde ettiğiniz hamuru bir fırın kabının tabanına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra fırından alıp soğumaya bırakın.

3 Üzeri için tereyağı, mısır şurubu ve esmer şekeri bir tencereye alın. Tereyağı eriyene kadar karıştırarak pişirin. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın. Kremayı ekleyip karıştırın.

4 Tereyağlı karışımı pişirdiğiniz barın üzerine yayın. Kırılmış pikan cevizlerini üzerine serpin ve tekrar fırına alıp 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra streç filme sarıp buzdolabında 4-5 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.