ERİK TAVASI

Lezzet - - GEZI -

4-6 KİŞİLİK

MALZEMELER

250 gr kuşbaşı kuzu eti 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı biber salçası 1 adet orta boy soğan 2 baş taze diş sarımsak 500 g ekşi (yeşil) erik Tuz Karabiber

Hazırla nışı

1 Kuşbaşı kuzu etini bir tencereye alıp üzerine 1 çay bardağı su ekleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin. Etler suyunu tamamen çekince zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. Temizlediğiniz sarımsakları ve salçayı ilave edip 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin. Ocaktan alarak yeşil erikleri ekleyip karıştırın.

2 Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika bekletin. Fırından alıp sıcak servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.