BULGURLU SEMİZOTU SALATASI

Lezzet - - Bayram Özel -

4 KİŞİLİK MALZEMELER

• 2 su bardağı pilavlık bulgur

• 1 demet semizotu

• 6 dal taze soğan

• 1 su bardağı mısır

• 2 kırmızı kapya biberi SOSU İÇİN

• 2 diş sarımsak

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Nar ekşisi

• Tuz

• Karabiber

• Kırmızı pul biber

• Kuru nane

HAZIRLANIŞI

1 Bulgurları bir tencereye alıp, üzerine 2 su bardağı kaynar sebze suyu ekleyin. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve nane ekleyip kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın. Semizotunu yıkayıp ayıklayın, küçük parçalara ayırın. Kırmızı biberleri ince kıyın.

2 Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Sosu için gerekli olan bütün malzemeyi ayrı bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.