AVOKADOLU CACIK YATAĞINDA KUZU PİRZOLA

Lezzet - - Bayram Özel -

4 KİŞİLİK MALZEMELER • 8 parça kuzu pirzola • MARİNASYON İÇİN • 1 çay bardağı zeytinyağı • 2 diş sarımsak • 4 yemek kaşığı taze kekik • Değirmen karabiber AVOKADOLU CACIK İÇİN • 1 su bardağı süzme yoğurt • 1 avokado

HAZIRLANIŞI

1 Marinasyon için zeytinyağını yayvan bir kaba alın. Ezdiğiniz sarımsak, taze kekik ve değirmen karabiberi ilave edip karıştırın. Kuzu pirzolaları sosa ilave edip buzdolabında 40 dakika dinlendirin.

2 Avokadolu cacık için hafif çırptığınız süzme yoğurt, ezdiğiniz sarımsak ve çekirdeğini çıkartıp blenderdan geçirdiğiniz avokadoyu bir kasede karıştırın. Cacığı bir servis tabağının tabanına yayın. Marine olan kuzu pirzolaları yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Avokadolu cacığın üzerine yerleştirip sıcak servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.