KİNOALI BİBER SANDAL

Lezzet - - Mevsimin Getirdikleri -

6 KİŞİLİK

MALZEMELER

• 6 kırmızı kapya biberi • Yarım çay bardağı kırmızı kinoa • Yarım çay bardağı beyaz kinoa • 2 su bardağı sıcak su • 3 sap taze kişniş • 2 sap taze soğan • 1 çay kaşığı tuz • Yarım çay bardağı haşlanmış maş fasulyesi • Yarım çay kaşığı karabiber • Yarım çay kaşığı kimyon • 1 avokado • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI

1 Biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin. Fırından çıkınca soğutup kabuklarını soyun. Bir kaseye kinoaları alıp üzerine sıcak su ekleyin ve kabarana kadar bekletin.

2 Taze soğan ve kişnişi ince kıyın, haşlanmış maş fasulyesini ve kinoaları ekleyip karıştırın. Tuz ve baharatla tatlandırın. Közlenmiş biberlerin içini bu karışımla doldurun. Ilık servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.