BAMYA KONSERVESİ

Lezzet - - Kış Hazırlıkları -

MALZEMELER

• 1 kg bamya • 1 kg domates • 1 çay kaşığı limon tuzu

HAZIRLANIŞI

1 Bamyaların üst kabuklarını koni biçimde keserek bol suyla yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyarak küp doğrayın, geniş bir tencereye ekleyin. Domates suyunu bırakıncaya kadar pişirin. Bamyaları ekleyin. Bamyalar hafif sararmaya başladığında limon tuzunu ekleyin.

2 Bamyaların rengi dönünce ocağı kapatın ve kavanozlara doldurun. Boşluklara sıcak su ekleyin ve kavanozun kenarlarını temizleyin. Sıcakken kapağını kapatın. Bir havlunun üzerine ters çevirip dizin. Kavanozda sızıntı olmamasına dikkat edin. Eğer sızıntı olursa yeni bir kapakla tekrar kapatarak serin bir yerde saklayın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.