Hamur işlerinizde karbonhidrat çeşidiniz mutlaka tam tahıl tam buğday olsun

Lezzet - - Çocuk beslenmesi -

Isıl işlem gören kek, kurabiye yaparken tatlandırmak için bal, pekmez, agave şurubu kullanmayın. Yapılan çalışmalar, bu besinlerin içinde bulunan maddelerin ısıl işlem sonrasında HMF adı verilen kanserojen bir madde açığa çıkardığını gösterdi. Tatlandırmak için tercihiniz sofra şekeri, esmer şeker veya Hindistan cevizi şekeri olsun. Tariflerinizde 1-1,5 çay bardağı şekeri geçmemeye dikkat edin.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.