FINDIK KREMALI PASTA

Lezzet - - Dalından Safraya -

6 KİŞİLİK MALZEMELER BADEMLİ KEK İÇİN

• 140 g ince çekilmiş badem • 50 g Kent Boringer

Pandispanya Unu • 230 g toz şeker • 100 ml süt

• 9 yumurta akı • 60 g toz şeker FINDIKLI KREMA İÇİN

• 185 g toz şeker • 60 ml su • 3 yumurta akı • 50 g tereyağı • 45 g fındık ezmesi ÜZERİ İÇİN • 300 ml krema • 1 paket Kent Boringer

Krem Şanti • Renkli süsleme şekerleri • Kent Boringer Şeker Hamuru HAZIRLANIŞI 1 Bademli kek katlarını hazırlamak için ince çekilmiş badem unu, Kent Boringer Pandispanya Unu ve 170 g toz şekeri geniş bir kaba alıp harmanlayın. 1 yumurtanın akını hafif çırpın. Üzerine sütü ekleyip biraz daha çırpın. Kent Boringer Pandispanya Unu’nu karışıma ilave edip karıştırın. 2 Ayrı bir kapta kalan yumurta aklarını ve kalan toz şekeri köpük gibi olana kadar çırpın. Unlu karışıma azar azar ekleyip bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili farklı boyutlardaki iki kek kalıbına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 3 Fındıklı krema için 100 g toz şeker ve 60 ml suyu bir tencereye alın. Şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 4 Yumurta akları ve kalan şekeri geniş bir kaba alın. Bir mikser yardımıyla köpük gibi olana kadar çırpın. Ilık şurubu azar azar ekleyip karıştırın. Fındık ezmesi ve tereyağını ekleyip malzemeler iyice özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin. Fırından alıp soğuttuğunuz kekleri ortadan ikiye kesin. Aralarına krema sürerek üst üste dizin. 5 Üzeri için krema ve Kent Boringer Krem Şanti’yi mikser yardımıyla çırpıp, pastanını üzerini kaplayın. Renkli süsleme şekerleri ve Kent Boringer Şeker Hamuru’ndan yaptığınız kurdele ile süsleyerek servis yapın.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.