Gülin’in kuzinesinden

Naviga - - 7 Denİzler İle -

önerdiği tarif ile hemen aldığım palamutları hazırlayıp fırına verdim.

Yapılışı

Aldığınız balığı yarım saat kadar çok soğuk hatta buzlu suda bekletip, kanının iyice gitmesini sağlamak iyi olacaktır.

Fırınınızı önceden 170˚C’de ısıtın. Balığınızı zeytinyağı, tuz ve şekerle karıştırıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine fifileto olarak hazırlattığınız palamutları derileri altta kalacak şekilde dizin. 20 dakika kadar balığı fırında pişirdikten sonra üzerine ikiye bölünmüş üzümleri bolca dökün. Balığınız ve üzümler hafif renk alınca fırını kapatın.

Servise giderken üzerine taze çekilmiş karabiber ve taze maydanoz ekleyip güzel lezzete ilave görsel hoşluk yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.