ЗНАК КА­ЧЕ­СТВА «ЧИ­СТО­ТУ ЗБЕ­РЕ­ЖЕ­НО»

Argumenty I Fakty (Ukraine) - - News -

На ос­но­ва­нии трех но­вых кри­те­ри­ев ка­че­ства в ТЕСТе про­ве­ли все­укра­ин­ское ис­сле­до­ва­ние мо­ло­ка, по ре­зуль­та­там ко­то­ро­го по-на­сто­я­ще­му чи­стое мо­ло­ко бы­ло удо­сто­е­но зна­ка «Чи­сто­ту збе­ре­же­но». При­чем ес­ли по ка­кой-то пар­тии бы­ли за­ме­ча­ния, экс­пер­ты дей­ство­ва­ли, немно­го пе­ре­фра­зи­ро­вав клас­си­ка: чи­сто­та бы­ва­ет толь­ко од­на - пер­вая, она же и по­след­няя. По­это­му мар­ки­ров­ку «Чи­сто­ту збе­ре­же­но» по­лу­чи­ли да­ле­ко не все. Из 16 об­раз­цов мо­ло­ка у всех ше­сти пред­ста­ви­те­лей ба­зар­но­го до­маш­не­го, куп­лен­но­го «у ба­бу­шек» в раз­ных го­ро­дах - в Ки­е­ве, Одес­се, Харь­ко­ве, Дне­пре и Ль­во­ве, бы­ли вы­яв­ле­ны се­рьез- ные про­бле­мы с мик­ро­био­ло­ги­ей. Экс­пер­ты при­шли к вы­во­ду: не­смот­ря на то, что это са­мый до­ступ­ный по цене вид мо­ло­ка - 10 грн/л, его ни в ко­ем слу­чае нель­зя упо­треб­лять в сы­ром ви­де! Мо­ло­ко, при­об­ре­тен­ное на рын­ке, обя­за­тель­но нуж­но ки­пя­тить! К со­жа­ле­нию, не оправ­дал на­дежд и один из про­из­во­ди­те­лей ор­га­ни­че­ско­го мо­ло­ка, по­лу­чив оцен­ку «пло­хо» из-за мик­ро­био­ло­гии. Кста­ти, по сло­вам экс­пер­тов, ор­га­ни­че­ское мо­ло­ко - это не все­гда сы­рое и необ­ра­бо­тан­ное мо­ло­ко, оно мо­жет быть и па­сте­ри­зо­ван­ным. И то, ко­то­рое по­па­ло на про­вер­ку, бы­ло па­сте­ри­зо­ван­ным и до­ро­гим - 27,60 грн/л. А вот боль­шин­ство об­раз­цов ма­га­зин­но­го про­мыш­лен­но­го мо­ло­ка по­лу­чи­ло по­зи­тив­ные оцен­ки - «хо­ро­шо» и «от­лич­но». Это мо­ло­ко дей­стви­тель­но бы­ло чи­стым, не со­дер­жа­ло ни­ка­ких по­сто­рон­них до­ба­вок, вред­ных мик­ро­ор­га­низ­мов, бы­ло све­жим и вкус­ным. А по цене это как раз «зо­ло­тая се­ре­ди­на» меж­ду ба­зар­ным и ор­га­ни­че­ским.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.