МИ­ФЫ И РЕ­АЛЬ­НОСТЬ

Argumenty I Fakty (Ukraine) - - News -

Мно­гие укра­ин­цы уве­ре­ны, что са­мое луч­шее мо­ло­ко - до­маш­нее, ко­то­рое мож­но ку­пить у ба­бу­шек на рын­ке. Это под­твер­жда­ют ре­зуль­та­ты ис­сле­до­ва­ния ком­па­нии TNS Ukraine, со­глас­но ко­то­рым боль­шин­ство по­тре­би­те­лей ха­рак­те­ри­зу­ют ка­че­ствен­ное мо­ло­ко как све­жее, на­ту­раль­ное, до­маш­нее и вкус­ное. И имен­но на эти кри­те­рии об­ра­ща­ют вни­ма­ние в первую оче­редь при по­куп­ке. Спе­ци­а­ли­сты, ко­то­рые зна­ют о мо­ло­ке все, ста­вят под со­мне­ние вы­бор про­стых по­тре­би­те­лей все­го од­ним во­про­сом: мо­жет ли све­жий и на­ту­раль­ный про­дукт счи­тать­ся ка­че­ствен­ным, ес­ли был по­лу­чен, на­при­мер, от боль­но­го жи­вот­но­го? Ока­зы­ва­ет­ся, из-за незна­ния эле­мен­тар­ных ос­нов ка­че­ствен­ных ха­рак­те­ри­стик мо­ло­ка про­стых укра­ин­цев лег­ко вве­сти в за­блуж­де­ние. А по­то­му они охот­но ве­рят в раз­ные ми­фы - и про са­мый луч­ший до­маш­ний «на­тур­про­дукт», и про то, что дли­тель­ный срок хра­не­ния мо­ло­ка обес­пе­чи­ва­ет­ся за счет до­бав­ле­ния кон­сер­ван­тов. Экс­пер­ты Цен­тра по­тре­би­тель­ских экс­пер­тиз ТЕСТ счи­та­ют, что бу­ду­щее - за но­вы­ми кри­те­ри­я­ми оцен­ки ка­че­ства мо­ло­ка, ко­то­рые бу­дут по­нят­ны как по­тре­би­те­лям, так и про­из­во­ди­те­лям. И на пер­вый план долж­на вый­ти чи­сто­та про­дук­та и три ее ос­нов­ные со­став­ля­ю­щие: здо­ро­вье ко­ров, от­сут­ствие до­ба­вок в мо­ло­ке и пра­виль­ный тем­пе­ра­тур­ный ре­жим хра­не­ния.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.