При­ни­ма­ем ви­та­ми­ны пра­виль­но

Ви­та­ми­ны нам жиз­нен­но необ­хо­ди­мы. Осо­бен­но вес­ной. Од­на­ко ви­та­ми­ны из ап­те­ки по­лез­ны толь­ко ом слу­чае, ес­ли при­ни­мать ра­виль­но.

Argumenty I Fakty - Zdorovie - - Сезонная проблема - Наш экс­перт – кан­ди­дат ме­ди­цин­ских на­ук, вра­чте­ра­певт, нут­ри­цио­лог Ма­ри­ан­на Бо­ри­сен­ко.

ЧА­ЩЕ все­го по­лу­чить все мак­рои мик­ро­эле­мен­ты в нуж­ном ко­ли­че­стве из пи­щи не уда­ёт­ся. Да­же при сба­лан­си­ро­ван­ном ра­ци­оне сде­лать это крайне за­труд­ни­тель­но. По­это­му един­ствен­ный вы­ход из­бе­жать ги­по­ви­та­ми­но­за – при­ни­мать син­те­ти­че­ские ви­та­ми­ны. Счи­тать ви­та­ми­ны чем-то со­вер­шен­но без­опас­ным и пить их как взду­ма­ет­ся, без счё­та, ни в ко­ем слу­чае нель­зя. Ведь как де­фи­цит, так и из­бы­ток этих по­лез­ных со­еди­не­ний до­воль­но опа­сен.

И не толь­ко ал­лер­ги­ей. Есть мне­ние, что это мо­жет гро­зить да­же он­ко­ло­ги­ей. И хо­тя та­кая связь по­ка не до­ка­за­на, луч­ше быть осто­рож­ны­ми. К то­му же уже име­ют­ся точ­ные данные о нега­тив­ном вли­я­нии боль­ших доз ви­та­ми­нов на пе­чень. А ещё до­под­лин­но из­вест­но, что пе­ре­бор од­них ви­та­ми­нов при­во­дит к острой нехват­ке дру­гих. По­это­му от­но­сить­ся к этим пре­па­ра­там нуж­но как к ле­кар­ствам, на­зна­ча­е­мым по по­ка­за­ни­ям. Осо­бен­но ес­ли речь идёт не о ком­плекс­ных ви­та­ми­нах, со­став ко­то­рых сба­лан­си­ро­ван и со­дер­жит невы­со­кие до­зы ин­гре­ди­ен­тов, а о мо­но­пре­па­ра­тах.

Осо­бен­но опас­но уве­ли­чи­вать ре­ко­мен­до­ван­ную до­зу жи­ро­рас­тво­ри­мых ви­та­ми­нов A, D, E, K, ко­то­рые на­кап­ли­ва­ют­ся в пе­че­ни и жи­ро­вой тка­ни.

Это чре­ва­то осо­бен­но силь­ной по­боч­кой.Но и во­до­рас­тво­ри­мые ви­та­ми­ны при­ни­мать чрез­мер­но нель­зя. Как ми­ни­мум лиш­нее про­сто вый­дет из ор­га­низ­ма в неиз­ме­нён­ном ви­де, а вы вы­ки­не­те день­ги на ве­тер. Но, на­при­мер, пре­вы­ше­ние нор­мы ви­та­ми­нов

B₂ и C не толь­ко не при­во­дит к уси­ле­нию вса­сы­ва­ния, а лишь ухуд­ша­ет этот про­цесс.

По­это­му пей­те таб­лет­ки или кап­су­лы стро­го по ин­струк­ции!

Вме­сте или врозь?

Ес­ли в со­ста­ве пре­па­ра­та со­дер­жат­ся толь­ко во­до­рас­тво­ри­мые ви­та­ми­ны (C, PP, груп­пы B), его на­до при­ни­мать утром ли­бо за пол­ча­са до еды, ли­бо во вре­мя или сра­зу по­сле еды.

Жи­ро­рас­тво­ри­мые ви­та­ми­ны (A, D, E, K) нуж­но при­ни­мать вме­сте с едой, при­чём жир­ной. Улуч­шить их усво­е­ние по­мо­га­ют рас­ти­тель­ные мас­ла, оре­хи, аво­ка­до.

Ми­не­ра­лы сле­ду­ет при­ни­мать от­дель­но от ви­та­ми­нов во вто­рой по­ло­вине дня и же­ла­тель­но меж­ду при­ё­ма­ми пи­щи, по­то­му что раз­ные про­дук­ты мо­гут по­ме­шать их усво­е­нию. Од­на­ко очень важ­но раз­не­сти по вре­ме­ни при­ём же­ле­за и каль­ция – это ан­та­го­ни­сты, ме­ша­ю­щие усво­е­нию друг дру­га. На­при­мер, же­ле­зо луч­ше при­ни­мать в пер­вой по­ло­вине дня, а каль­ций с маг­ни­ем на ночь (так как эти ми­не­ра­лы рас­слаб­ля­ют мыш­цы, по­мо­гая креп­ко за­снуть). Каль­ций луч­ше усва­и­ва­ет­ся по­сле ужи­на, так как ему для усво­е­ния необ­хо­ди­мо до­ста­точ­ное ко­ли­че­ство же­лу­доч­но­го со­ка.

Но ес­ли ви­та­ми­ны и ми­не­ра­лы на­хо­дят­ся в од­ной таб­лет­ке, то та­кой пре­па­рат луч­ше при­ни­мать утром вме­сте с едой, за­пи­вая боль­шим ко­ли­че­ством во­ды.

Ес­ли на пре­па­ра­те нет над­пи­си «для раз­жё­вы­ва­ния», таб­лет­ку на­до гло­тать це­ли­ком. Кап­су­лы раз­жё­вы­вать нель­зя ни в ко­ем слу­чае. За­пи­вать ви­та­мин­ный пре­па­рат мож­но во­дой ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры или слег­ка тёп­лой. Но не хо­лод­ной и не го­ря­чей. Мо­ло­ко, га­зи­ров­ка, со­ки, чай и ко­фе для этой це­ли не под­хо­дят. Ис­клю­че­ние – же­ле­зо (его усво­е­нию по­мо­га­ет ви­та­мин C, по­это­му пре­па­ра­ты же­ле­за мож­но за­пи­вать апель­си­но­вым со­ком). Кста­ти, с ви­та­мин­но-ми­не­раль­ной таб­лет­кой пло­хо со­че­та­ет­ся та­кой тра­ди­ци­он­ный зав­трак, как ов­ся­ная ка­ша: ов­сян­ка не да­ёт усва­и­вать­ся ми­не­ра­лам.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.