07

Business (Ukraine) - - Взгляд -

Фран­цуз­ская груп­па Lactalis (до 1999 г. но­си­ла имя сво­е­го ос­но­ва­те­ля — Besnier/“бе­нье”) при­шла в Укра­и­ну в 1996 г., став пер­вым за­ру­беж­ным ин­ве­сто­ром в оте­че­ствен­ной мо­лоч­ной от­рас­ли. Имен­но то­гда на ба­зе Ни­ко­ла­ев­ско­го го­род­ско­го мо­лоч­но­го ком­би­на­та бы­ло со­зда­но сов­мест­ное фран­ко-укра­ин­ское пред­при­я­тие по про­из­вод­ству мас­ла и ка­зе­и­на, а впо­след­ствии и всей ли­ней­ки тра­ди­ци­он­ной мо­лоч­ной про­дук­ции. В 2007 г. груп­па Lactalis при­об­ре­ла за­вод “Мо­лоч­ный Дом” в Пав­ло­гра­де. Бу­дучи ин­ду­стри­аль­но ори­ен­ти­ро­ван­ной ком­па­ни­ей, Lactalis ин­ве­сти­ро­ва­ла в пол­ное тех­ни­че­ское и тех­но­ло­ги­че­ское пе­ре­обо­ру­до­ва­ние двух за­во­дов де­сят­ки мил­ли­о­нов ев­ро.

На­чи­ная ра­бо­тать на укра­ин­ском рын­ке, фран­цуз­ский ин­ве­стор столк­нул­ся с глав­ной про­бле­мой то­го вре­ме­ни — недо­стат­ком мо­ло­ка. Кол­хо­зы то­гда уже раз­ва­ли­лись, а по­го­ло­вье ско­та рез­ко умень­ши­лось. Что­бы ее ре­шить, ком­па­ния вос­поль­зо­ва­лась фран­цуз­ским опы­том со­труд­ни­че­ства с част­ны­ми хо­зяй­ства­ми. Так Lactalis пер­вой в Укра­ине на­ча­ла прак­ти­ку фи­нан­си­ро­ва­ния за­го­тов­ки сы­рья, со­зда­вая в се­лах при­ем­ные пунк­ты мо­ло­ка, от­ве­ча­ю­щие са­ни­тар­но-ве­те­ри­нар­ным нор­мам. Они бы­ли обо­ру­до­ва­ны охла­ди­те­ля­ми и ми­ни-ла­бо­ра­то­ри­я­ми. Се­го­дня в соб­ствен­но­сти ком­па­нии 130 при­ем­ных пунк­тов, рас­по­ло­жен­ных в непо­сред­ствен­ной бли­зо­сти от за­во­дов. “Вы­со­кие стан­дар­ты про­из­вод­ства тре­бу­ют вы­со­ких стан­дар­тов сы­рья, — го­во­рит

Ре­на­то Руш­чик, ге­не­раль­ный ди­рек­тор ком­па­нии “Лак­та­лис” в Укра­ине. — По­это­му мо­ло­ко под­вер­га­ет­ся тща­тель­ной про­вер­ке, про­хо­дя несколь­ко эта­пов кон­тро­ля”.

За несколь­ко лет ра­бо­ты ком­па­ния ка­че­ствен­но пре­об­ра­зо­ва­ла укра­ин­ский ры­нок мо­ло­ка, из­ме­нив при этом свою струк­ту­ру за­ку­пок сы­рья. Ес­ли еще 5-7 лет на­зад 85% мо­ло­ка при­об­ре­та­лось у ин­ди­ви­ду­аль­ных соб­ствен­ни­ков (у так на­зы­ва­е­мых “ба­бу­шек”), то се­го­дня уже толь­ко 30%. А, в част­но­сти, на пав­ло­го­рад­ском за­во­де этот по­ка­за­тель умень­шил­ся до 9%. И, как от­ме­ча­ет та­мош­нее ру­ко­вод­ство, в струк­ту­ре за­ку­пок сы­рья до­ля мо­ло­ка от “ба­бу­шек” про­дол­жа­ет со­кра­щать­ся.

Мо­ло­ко пре­ми­ум-клас­са для ком­па­нии по­став­ля­ют несколь­ко мо­лоч­ных ком­плек­сов (“Ека­те­ри­но­слав­ский”, “Про­мінь”, “Агро­со­юз”, “Агро­світ”, “Укра­г­ро­ком”, “Ко­лос”, аг­ро­хол­дин­ги “Зер­но­про­дукт” и “Хар­вист”), ко­то­рые сер­ти­фи­ци­ро­ва­ны под стан­дар­ты груп­пы Lactalis. Мож­но ска­зать, что фран­цу­зы про­сти­му­ли­ро­ва­ли воз­рож­де­ние и ка­че­ствен­ное раз­ви­тие жи­вот­но­вод­ства в ре­ги­о­нах при­сут­ствия сво­их ак­ти­вов.

Сей­час укра­ин­ская доч­ка Lactalis сов­мест­но с Ас­со­ци­а­ци­ей про­из­во­ди­те­лей мо­ло­ка ищет сти­му­лы для со­зда­ния мо­лоч­ных ко­опе­ра­ти­вов.

Курс на вы­со­кое ка­че­ство сы­рья, без ко­то­ро­го невоз­мож­но про­из­ве­сти ка­че­ствен­ную про­дук­цию, мно­го лет на­зад за­дал сын ос­но­ва­те­ля ком­па­нии Ми­шель Бе­нье. “Без со­от­вет­ству­ю­ще­го ка­че­ства про­дук­ции не до­бить­ся ли­дер­ства” — это вы­ска­зы­ва­ние г-на Бе­нье бук­валь­но ста­ло де­ви­зом ра­бо­ты пред­при­я­тий груп­пы и ак­ту­аль­но по сей день.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.