Сы­ро­еде­ние. Лич­ный опыт

Dietika - - СОДЕРЖАНИЕ -

2 го­да на­зад ки­ев­лян­ка На­та­лья Ба­бен­ко пе­ре­шла на сы­ро­еде­ние. Близ­кие и вра­чи от­го­ва­ри­ва­ли и пу­га­ли ее, но де­вуш­ка сле­до­ва­ла внут­рен­не­му ре­ше­нию. Она рас­ска­зы­ва­ет о сво­их впе­чат­ля­ю­щих ре­зуль­та­тах, под­чер­ки­вая, что это был осо­знан­ный вы­бор

«В 2013 го­ду я бы­ла обыч­ным сред­не­ста­ти­сти­че­ским че­ло­ве­ком. Ра­бо­та­ла биз­нес-тре­не­ром и бы­ла не осо­бо пе­ре­бор­чи­ва в еде, – де­лит­ся На­та­ша. – Ела мя­со, ры­бу, мо­лоч­ку, ко­фе. Не ку­ри­ла, но в ком­па­нии по­дру­жек мог­ла вы­пить ви­на.

Од­на­ж­ды, си­дя в офи­се в лет­ний сол­неч­ный день и раз­мыш­ляя над оче­ред­ным тре­нин­гом для пер­со­на­ла, я за­ду­ма­лась, гля­дя в ок­но. И вдруг мне по­ка­за­лось, что на­чал­ся мел­кий дож­дик, при­чем шел он толь­ко в од­ном ме­сте и его цвет был про­зрач­но-зо­ло­ти­стый. За­жму­рив гла­за и ре­шив, что мне по­ра в от­пуск, я ре­ши­ла еще раз взгля­нуть в ок­но. Ни­че­го не из­ме­ни­лось, зо­ло­ти­стый дождь шел, но его на­прав- ле­ние ме­ня­лось: то вверх, то вниз. Я огля­де­лась во­круг: все со­труд­ни­ки усерд­но ра­бо­та­ли, и толь­ко один Же­ня-ло­гист смот­рел на ме­ня. Я ре­ши­ла это «недо­ра­зу­ме­ние» об­су­дить с ним. Мы по­до­шли к ок­ну по­бли­же, и я спро­си­ла у него: «А ты ви­дишь мел­кий дож­дик воз­ле то­го де­ре­ва?»

Же­ка, недол­го ду­мая и яв­но подыг­ры­вая мне, от­ве­тил: «Да, ви­жу, та­кой зо­ло­ти­стый, как в филь­ме «Звездные вой­ны». Фух! Я вы­дох­ну­ла от ра­до­сти, что не со­шла с ума и что «это» ви­жу не толь­ко я. По­том, че­рез па­ру се­кунд, он до­ба­вил: «Ба­бен­ко, там НИ­ЧЕ­ГО нет!»

А спу­стя неко­то­рое вре­мя я на­ча­ла ви­деть ау­ру лю­дей. Мне необ­хо­ди­мо бы­ло най­ти объ­яс­не­ние то­му, что про­ис­хо­дит.

ЗНАК ОТ ПАНТЕЛЕЙМОНА

По­го­во­рив с близ­кой по­дру­гой, я узна­ла но­мер те­ле­фо­на од­ной це­ли­тель­ни­цы. У нее в ком­на­те был ико­но­стас во всю сте­ну, и, по­ка она го­то­ви­ла ко­фе, я рас­смат­ри­ва­ла ико­ны. Вдруг неболь­шая ико­на Пан­те­лей­мо­на­це­ли­те­ля за­све­ти­лась у ме­ня зо­ло­тым орео­лом. По­го­во­рив с це­ли­тель­ни­цей, мы при­шли к вы­во­ду, что это, ско­рее все­го, «знак» и мои но­вые спо­соб­но­сти от­кры­ва­ют­ся не слу­чай­но.

Изу­чая био­энер­ге­ти­ку и ду­хов­ные прак­ти­ки, я ста­ла за­ме­чать, что пе­ре­ста­ла чув­ство­вать вкус мя­са. Оно мне ка­за­лось без­вкус­ным, как пе­но­пласт. Чуть поз­же от­вер­ну­ло и от рыбы. В ито­ге че­рез пол­го­да я есте­ствен­ным

об­ра­зом при­шла к ве­ге­та­ри­ан­ству. Так про­шло го­да пол­то­ра. Я пи­та­лась са­ла­та­ми, ка­ша­ми, ино­гда ела сыр и тво­рог.

ЭКС­ПЕ­РИ­МЕНТ

И вот 30 ав­гу­ста, как сей­час пом­ню, мне по­па­да­ет­ся в Facebook ви­део пра­но­еда Дмит­рия Лап­ши­но­ва. Я смот­ре­ла это двух­ча­со­вое ви­део на од­ном ды­ха­нии, а он рас­ска­зы­вал, как стал пра­но­едом (а до это­го был сы­ро­едом) и обо всех по­ло­жи­тель­ных мо­мен­тах сы­ро­еде­ния.

И то­гда я ре­ши­ла по­чи­стить ор­га­низм – 21 день пи­тать­ся сы­ры­ми ово­ща­ми и фрук­та­ми. Пер­вый день я пор­ха­ла, как на кры­льях, мне все нра­ви­лось, бы­ло вкус­но, и в те­ле ощу­ща­лась лег­кость. Че­рез неде­лю

Хо­ро­шо, что у ме­ня бы­ла машина, – я ста­ла ез­дить на за­куп­ки на опто­вый ры­нок. Мой бал­кон пре­вра­тил­ся, как шу­ти­ла ма­ма, в пло­до­овощ­ную ба­зу.

на­ча­лась ре­аль­ная «лом­ка». Мне хо­те­лось че­го-то бо­лее су­ще­ствен­но­го, чем про­сто са­лат, но я не сда­ва­лась. Хо­тя бы­ли дни, ко­гда мне ка­за­лось, что у ме­ня кру­жит­ся го­ло­ва, по­яв­ля­ет­ся нере­аль­ная сла­бость. Поз­же я про­чи­та­ла, что при очи­ще­нии ор­га­низ­ма бы­ва­ют та­кие симп­то­мы.

ТЕСТ НА КО­ФЕ

Са­мое слож­ное бы­ло – от­ка­зать­ся от ко­фе. У ме­ня был утрен­ний ри­ту­ал: я пью ко­фе на под­окон­ни­ке сво­е­го бал­ко­на. А тут вме­сто при­выч­но­го ко­фе ор­га­низм по­лу­ча­ет фреш. Бунт на ко­раб­ле длил­ся пол­дня: у ме­ня раз­бо­ле­лась го­ло­ва, мне бы­ло пло­хо, я не мог­ла со­брать­ся с мыс­ля­ми. Вы­ехав к кли­ен­ту на встре­чу, я по­ня­ла, что ес­ли сей­час не вы­пью ко­фе, то умру. Хо­ро­шо! Я за­хо­жу в бли­жай­ший «Ко­фе Ха­уз» и за­ка­зы­ваю свой лю­би­мый аме­ри­ка­но. Даль­ше бы­ло смеш­но. При­нес­ли ко­фе, а я си­жу, смот­рю на него и го­во­рю са­ма се­бе: «Ну что ж, ты хо­те­ла ко­фе. Пей». Сде­лав один гло­ток, я во­об­ще не по­ня­ла, что это за на­пи­ток, – горь­ко-слад­кая ко­рич­не­вая во­да. Ура! Еще один ру­беж прой­ден. От­каз от ко­фе про­шел лег­че, чем я ожи­да­ла. Это ско­рее бы­ла «при­вяз­ка», а не са­мо же­ла­ние ко­фе.

Я за­ве­ла «Днев­ник сы­ро­еда», где ста­ла за­пи­сы­вать все, что про­ис­хо­ди­ло с мо­им ор­га­низ­мом. За пер­вые три дня по­те­ря ве­са со­ста­ви­ла 3 кг, за сле­ду­ю­щие 10 дней – еще 1 кг. Но са­мое важ­ное, что за 21 день про­изо­шли по­ло­жи­тель­ные из­ме­не­ния в со­сто­я­нии мо­е­го здо­ро­вья, и это ме­ня так по­ра­до­ва­ло, что я ре­ши­ла «сы­ро­едить», по­ка не на­до­ест.

Как ока­за­лось, не на­до­е­ло до сих пор.

НО­ВЫЕ ОЩУ­ЩЕ­НИЯ

За пер­вый ме­сяц у ме­ня про­шли го­лов­ные бо­ли, нор­ма­ли­зо­ва­лось низ­кое дав­ле­ние, а при­сту­пы «па­де­ния са­ха­ра в кро­ви» ис­чез­ли со­всем. Про­шла отеч­ность ног, ле­том все­гда с этим бы­ла про­бле­ма. Даль­ше – боль­ше. Ко­жа на ли­це улуч­ши­лась. Про­шел гер­пес, и ме­сяч­ные ста­ли без­бо­лез­нен­ны­ми. Пот ес­ли и вы­де­лял­ся, то был без за­па­ха.

Че­рез три ме­ся­ца мой вес

Я за­ве­ла «Днев­ник сы­ро­еда», где записывала все, что про­ис­хо­ди­ло с мо­им ор­га­низ­мом. За пер­вые три дня по­те­ря ве­са со­ста­ви­ла 3 кг, за сле­ду­ю­щие 10 дней – еще 1 кг.

с 53 кг сни­зил­ся до 47. Мои род­ные и близ­кие, ко­неч­но, пе­ре­жи­ва­ли. Ма­ма оха­ла, что я «та­кая ху­дая» и ни­че­го не ем. По­дру­ги-вра­чи рас­ска­зы­ва­ли страш­ные сказ­ки про то, что мои внут­рен­ние ор­га­ны опу­стят­ся, так как нет жи­ро­вой про­слой­ки. Мас­са­жист­ка не зна­ла, как де­лать мне мас­саж, так как на спине бы­ли толь­ко ко­жа и ко­сти.

Но я не меняла сво­е­го ре­ше­ния, тем бо­лее что мне бы­ло неслож­но и я ни в чем се­бе не ока­зы­ва­ла. Я за­хо­ди­ла в су­пер­мар­кет и спра­ши­ва­ла, что моя ду­ша же­ла­ет по­лу­чить на зав­трак. Апель­си­ны, грейп­фру­ты, ки­ви, ман­го! Ни­ко­гда не ду­ма­ла, что зи­мой так мно­го фрук­тов и ово­щей. Хо­ро­шо, что у ме­ня бы­ла машина, – я ста­ла ез­дить на за­куп­ки на опто­вый ры­нок. Мой бал­кон пре­вра­тил­ся, как шу­ти­ла ма­ма, в пло­до­овощ­ную ба­зу.

Ра­ци­он был при­бли­зи­тель­но та­ким: утром – ста­кан теп­лой во­ды, че­рез час – фреш (тык­ва, мор­ков­ка, яб­ло­ко), че­рез два ча­са – зав­трак: что-то из фрук­тов (2 апель­си­на или 2 грейп­фру­та, или 4 ки­ви). На обед – са­лат: ос­но­ва – пе­кин­ская ка­пу­ста + на­пол­не­ние по се­зо­ну (огур­цы, по­ми­до­ры, бол­гар­ский пе­рец, мор­ков­ка, ка­ба­чок, све­жий зе­ле­ный го­ро­шек, сель­де­рей, про­рост­ки ну­та или ма­ша и обя­за­тель­но зе­лень). Пол­дник – лег­кий пе­ре­кус за­мо­чен­ны­ми оре­ха­ми. Ужин – по же­ла­нию и по се­зо­ну. Ле­том про­ще, а зи­мой я ела яб­ло­ки с ме­дом или сму­зи: ба­нан с за­мо­ро­жен­ной чер­ни­кой или клуб­ни­кой.

МОИ ПРЕ­ОДО­ЛЕ­НИЯ

Пер­вая зи­ма бы­ла про­вер­кой для ме­ня и мо­е­го ор­га­низ­ма, и мы ее вы­дер­жа­ли. Хо­тя в первую зи­му я очень мерз­ла – ор­га­низм еще не пе­ре­стро­ил­ся пол­но­стью. Моя нор­маль­ная тем­пе­ра­ту­ра ста­ла не 36,6 °С, а 36,0-36,2 °С. Од­на­ко у ме­ня не вы­па­да­ли во­ло­сы и зу­бы, не сло­и­лись ног­ти, как пред­ре­ка­ли «доб­ро­же­ла­те­ли».

Зи­мой я по­шла в спорт­зал, что­бы на­рас­тить мы­шеч­ную мас­су. Вна­ча­ле тре­нер очень уди­вил­ся, как я пла­ни­рую на­ра­щи­вать мы­шеч­ную мас­су, не упо­треб­ляя мя­со и мо­лоч­ку. То­гда мы с ним до­го­во­ри­лись, что он де­ла­ет свою ра­бо­ту, а я свою.

Че­рез ме­сяц по­хо­дов в спорт­зал я по­до­шла к тре­не­ру и с гор­до­стью за­яви­ла, что объ­ем би­цеп­сов у ме­ня уве­ли­чил­ся на 2 см, а ик­ро­нож­ной мыш­цы – на 1 см. Че­рез пол­го­да я бро­си­ла тре­на­же­ры и пе­ре­шла на йо­гу и «Пять ти­бет­ских жем­чу­жин». Я раз­ме­ща­ла свои по­сты­до­сти­же­ния на Facebook, и сре­ди мо­их под­пис­чи­ков и друзей на­хо­ди­ла очень мно­го по­ло­жи­тель­ных и обод­ря­ю­щих от­кли­ков. Че­рез год у ме­ня был «эк­за­мен» – по­ход к сто­ма­то­ло­гу. Мно­гие «доб­рые» лю­ди рас­ска­зы­ва­ли про недо­ста­ток каль­ция и по­те­рю зу­бов у сы­ро­едов. Это был фу­рор: у ме­ня не бы­ло ни од­ной дыр­ки!

Ле­том, в це­лях под­го­тов­ки к сле­ду­ю­щей зи­ме, муж ку­пил мне боль­шую мо­ро­зиль­ную ка­ме­ру с ме­ня ро­стом. Но за­то как вкус­но бы­ло зи­мой: чер­ни­ка, клуб­нич­ка, виш­ня, аб­ри­ко­сы, по­ми­дор­ки, бол­гар­ский пе­рец. Я го­то­ви­ла се­бе сму­зи и де­ла­ла сы­ро­ед­че­ский борщ.

ЧТО ИЗ­МЕ­НИ­ЛОСЬ

Мое це­ли­тель­ство толь­ко вы­иг­ра­ло от сме­ны пи­та­ния. Ле­че­ние ста­ло про­хо­дить быст­рее и ка­че­ствен­нее. Я про­ра­бо­та­ла мно- же­ство ли­те­ра­ту­ры, в том чис­ле и ме­ди­цин­ской. На фо­ру­мах я по­зна­ко­ми­лась с людь­ми, ко­то­рые сы­ро­еди­ли уже по 10 лет, их опыт был бес­це­нен. Бы­ли и те, кто че­рез неко­то­рое вре­мя сры­вал­ся, но бы­ла мо­ло­дая па­ра сы­ро­едов, ко­то­рые за­ча­ли и ро­ди­ли здо­ро­во­го ре­бен­ка. Не знаю, бы­ло бы мне лег­ко сы­ро­едить, ес­ли бы не ду­хов­ные прак­ти­ки, йо­га и ме­ди­та­ции. Сы­ро­еде­ние ме­ня­ет со­зна­ние, и рост ду­хов­но­сти неиз­бе­жен. Моя се­мья под­дер­жи­ва­ет ме­ня в мо­ем вы­бо­ре, хо­тя и не раз­де­ля­ет его. Но от это­го ни­кто не стра­да­ет. К при­ме­ру, всем я го­тов­лю плов и са­лат, а се­бе – толь­ко са­лат.

Я не при­зы­ваю всех пе­ре­хо­дить на сы­ро­еде­ние, это толь­ко мой опыт. А ваш опыт бу­дет со­всем дру­гим. Все за­ви­сит от то­го, на­сколь­ко за­шла­ко­ван ор­га­низм, а вы мо­раль­но го­то­вы. Но в том, что в ра­ци­оне ово­щей и фрук­тов долж­но быть боль­ше по­ло­ви­ны, я уве­ре­на на все 100%».

За 21день про­изо­шли яр­кие из­ме­не­ния в со­сто­я­нии здо­ро­вья.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.