Пра­ви­ла обе­да в офи­се

Пра­виль­ный обед – за­лог здо­ро­вья и строй­ной фи­гу­ры. Не пре­не­бре­гай этим при­е­мом пи­щи, ина­че при­дет­ся на­вер­сты­вать упу­щен­ное ве­че­ром. А это очень вред­но!

Dietika - - СОДЕРЖАНИЕ -

Что­бы наш ор­га­низм не за­па­сал­ся едой впрок, от­кла­ды­вая жи­рок на чер­ный день, кор­мить его нуж­но ре­гу­ляр­но. И са­мая глав­ная тра­пе­за – по­лу­ден­ная. Тра­ди­ци­он­ное вре­мя обе­ден­но­го пе­ре­ры­ва – с 13:00 до 14:00 – уста­нов­ле­но во­все не слу­чай­но. При­мер­но в этот пе­ри­од фи­зи­че­ские и ум­ствен­ные си­лы че­ло­ве­ка на­чи­на­ют стре­мить­ся к ну­лю, что тре­бу­ет сроч­но­го под­креп­ле­ния. И ка­ким бы на­пря­жен­ным ни был твой ра­бо­чий гра­фик, обе­ден­ное вре­мя – это свя­тое. И бу­тер­бро­дом с ча­шеч­кой ко­фе в этом слу­чае не обой­тись. Не за­бы­вай, что на обед долж­но при­хо­дить­ся 35% су­точ­ной ка­ло­рий­но­сти.

Идеальный вы­бор

Ес­ли с утра ре­ко­мен­ду­ет­ся на­ле­гать на слож­ные уг­ле­во­ды (ка­шу, цель­но­зер­но­вой хлеб), при­прав­ляя их неболь­шим ко­ли­че­ством бел­ков

(яй­ца, кис­ло­мо­лоч­ные про­дук­ты), то в се­ре­дине дня иные при­о­ри­те­ты. На пер­вый план вы­хо­дят бел­ки (мя­со, пти­ца, ры­ба), а клет­чат­ка (ово­щи и цель­но­зер­но­вые про­дук­ты) им «ас­си­сти­ру­ет». Луч­ше все­го мя­со, пти­цу, ры­бу и яй­ца че­ре­до­вать (оп­ти­маль­но есть их по од­но­му ра­зу в неде­лю), ведь у каж­до­го из этих ви­дов пи­щи свои до­сто­ин­ства и недо­стат­ки. В ка­че­стве гар­ни­ра по­дой­дут ово­щи, да­же за­мо­ро­жен­ные (осо­бен­но в хо­лод­ное вре­мя го­да). Го­то­вить их сле­ду­ет непо­сред­ствен­но пе­ред упо­треб­ле­ни­ем (луч­ше в элек­тро­печ­ке): так и по­лез­ные ве­ще­ства не про­па­дут, и вре­мя бу­дет сэко­ном­ле­но.

Кор­по­ра­тив­ный при­ем пи­щи

Иде­аль­но, ес­ли в тво­ем офи­се обо­ру­до­ва­на ку­хонь­ка, ведь в та­ком слу­чае у те­бя есть все воз­мож­но­сти для при­го­тов­ле­ния све­жих ди­е­ти­че­ских обе­дов! Но пре­жде, чем при­ду­мы­вать, ка­ким бы блю­дом се­бя по­ра­до­вать, сле­ду­ет уяс­нить не­ко­то­рые пра­ви­ла по­ве­де­ния за «кор­по­ра­тив­ным сто­лом». Они сле­ду­ю­щие:

1. От­сут­ствие за­па­хов. Со­вер­шен­но непри­год­ны для офис­но­го пи­та­ния про­дук­ты с рез­ким за­па­хом (со спе­ци­я­ми, чес­но­ком, не­ко­то­рые ви­ды рыбы, со­ле­нья).

2. Ги­ги­е­нич­ность. Вы­те­ка­ю­щие и ма­жу­щи­е­ся со­усы, за­прав­ки, очист­ки и те­бе, и со­труд­ни­кам мо­гут до­ста­вить мас­су непри­ят­но­стей, вплоть до об­ра­ще­ния в до­ро­гую хим­чист­ку. 3. Кор­рект­ность. Ес­ли твои кол­ле­ги при­ня­ли ре­ше­ние, на­при­мер, по­стить­ся, со­блю­дать опре­де­лен­ную ди­е­ту или раз­гру­зоч­ные дни, воз­дер­жись от от­кры­той де­мон­стра­ции ла­комств.

Ва­ри­ан­ты офис­но­го обе­да

Пря­мо на ра­бо­чее ме­сто ты мо­жешь за­ка­зать са­мые раз­лич­ные блю­да. Од­но из наи­бо­лее по­пу­ляр­ных в на­шей стране – пиц­ца. Но ее труд­но на­звать пол­но­цен­ным обе­дом, рав­но как хот-дог или тор­тик. Хо­ро­шее ре­ше­ние – поль­зо­вать­ся услу­га­ми ком­па­ний, по­став­ля­ю­щих в офис пол­но­цен­ные обе­ды. А вот от од­но­го из са­мых рас­про­стра­нен­ных ва­ри­ан­тов офис­но­го обе­да – все­воз­мож­ных про­дук­тов быст­ро­го при­го­тов­ле­ния (су­пов в ста­кан­чи­ках, кар­то­фель­но­го пю­ре, быст­ро­рас­тво­ри­мых каш, вер­ми­ше­ли и т. д.) луч­ше во­все от­ка­зать­ся. На пер­вый взгляд, ко­неч­но, это ка­жет­ся очень удоб­ным: ку­пи­ла упа­ков­ку, за­ли­ла ки­пят­ком, съе­ла, на­сы­ти­лась – и за ра­бо­ту. Но это толь­ко на пер­вый взгляд. Про­дук­ты быст­ро­го при­го­тов­ле­ния чре­ва­ты по­яв­ле­ни­ем про­блем с ЖКТ и лиш­не­го ве­са.

ИС­СЛЕ­ДО­ВА­НИЯ ПО­КА­ЗЫ­ВА­ЮТ, ЧТО ЛЮ­ДИ, ОБЕДАЮЩИЕ ВНЕ РА­БО­ЧЕ­ГО МЕ­СТА (НА­ПРИ­МЕР, В РЕ­СТО­РАНЕ), ЗА ДЕНЬ ТРА­ТЯТ В СРЕД­НЕМ НА 400 КА­ЛО­РИЙ БОЛЬ­ШЕ.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.