4САХАРНЫЙ РАСКРЫТ ЗАГОВОР

Dietika - - В СТИЛЕ LIGHT -

О том, что зло­упо­треб­лять слад­ким не сто­ит, из­вест­но всем. Как пра­ви­ло, речь идет о том, что сахар – это «пу­стые» ка­ло­рии, ве­ду­щие к быст­ро­му на­бо­ру ве­са. Но все ока­за­лось еще се­рьез­ней! В кон­це

2016 го­да в ав­то­ри­тет­ном аме­ри­кан­ском на­уч­ном жур­на­ле Jama опуб­ли­ко­ва­ли ре­зуль­та­ты рас­сле­до­ва­ния са­хар­но­го за­го­во­ра 1960-х

го­дов. Ока­за­лось, что пред­ста­ви­те­ли аме­ри­кан­ско­го пи­ще­про­ма бо­лее по­лу­ве­ка на­зад под­ку­пи­ли груп­пу уче­ных из Гар­вар­да, про­во­див­ших ис­сле­до­ва­ние о вли­я­нии про­дук­тов пи­та­ния на здо­ро­вье сер­деч­но­со­су­ди­стой си­сте­мы. В ре­зуль­та­те под­ку­па вы­во­ды это­го ис­сле­до­ва­ния бы­ли сле­ду­ю­щие: про­бле­мы сер­деч­но-со­су­ди­стой си­сте­мы воз­ни­ка­ют от упо­треб­ле­ния жи­ров. При этом уче­ные умол­ча­ли, что сахар на­но­сит на­мно­го боль­ше вре­да, чем жир­ная пи­ща. Опы­ты по­ка­за­ли, что он уско­рял на­коп­ле­ние жи­ров в кро­ви, что по­вы­ша­ло ве­ро­ят­ность раз­ви­тия ате­ро­скле­ро­за и дру­гих про­блем с серд­цем и со­су­да­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.