Киб­бех с бул­гу­ром

Edinstvennay - - ЛЕГКО И ВКУСНО ! -

По­да­вай с ово­ща­ми и неслад­ким йо­гур­том.

35 мин. 6 пор­ций В 100 г: 219 ккал 400 г фар­ша из ба­ра­ни­ны 1 ст. бул­гу­ра или пше­нич­ной кру­пы 1 лу­ко­ви­ца

сок 1 ли­мо­на горсть мин­да­ля 1 пу­чок пет­руш­ки 1 ве­точ­ка мя­ты соль пе­рец рас­ти­тель­ное мас­ло

Бул­гур от­ва­ри в 1 л ки­пя­щей во­ды или бу­льо­на в те­че­ние 20 ми­нут. Лук мел­ко на­режь и об­жарь на рас­ти­тель­ном мас­ле до про­зрач­но­сти. До­бавь в ско­во­ро­ду фарш, соль, пе­рец, ли­мон­ный сок, мя­ту, пет­руш­ку, пе­ре­ме­шай и ту­ши до го­тов­но­сти. Сни­ми с ог­ня, до­бавь оре­хи и пе­ре­ме­шай.

из от­ва­рен­но­го бул­гу­ра ска­тай ша­ри­ки, сде­лай углуб­ле­ния и до­бавь ту­да на­чин­ку из фар­ша. Об­жарь их в рас­ти­тель­ном мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та и раз­ло­жи на бу­маж­ных по­ло­тен­цах, что­бы из­ба­вить­ся от из­лиш­ков мас­ла.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.