Ост­рый вен­гер­ский гу­ляш

По­сыпь блю­до из­мель­чен­ной зе­ле­нью.

Edinstvennay - - ЛЕГКО И ВКУСНО ! -

500 г го­вя­ди­ны 500 г кар­то­фе­ля 2 мор­ко­ви 2 лу­ко­ви­цы 1 бол­гар­ский пе­рец 2 зуб­чи­ка чес­но­ка 1 перчик чи­ли 1 ст. л. то­мат­но­го со­уса па­при­ка

1 Лук на­режь, об­жарь на рас­ти­тель­ном мас­ле, до­бавь 1 ст. л. па­при­ки. Мя­со на­режь ку­би­ка­ми и об­жарь до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки. Пе­ре­ло­жи к лу­ку, до­бавь чес­нок, влей немно­го во­ды и то­ми на мед­лен­ном огне 2,5 ча­са, до­ли­вая во­ду.

2 Кар­то­фель, мор­ковь и пе­рец очи­сти и на­режь ку­би­ка­ми. По­ло­жи их вме­сте с ост­рым пер­чи­ком в мя­со, за­лей 1 л во­ды или бу­льо­на, по­со­ли и ва­ри 20 ми­нут с мо­мен­та за­ки­па­ния. На­крой крышкой, оставь на­ста­и­вать­ся в те­че­ние 10 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.