Мит­бо­лы в остром то­мат­ном со­усе

Edinstvennay - - ЛЕГКО И ВКУСНО ! -

Гар­нир мо­жет быть лю­бым: кар­то­фель, рис, па­с­та или кус­кус.

800 г мяс­но­го фар­ша 1 лу­ко­ви­ца 2 зуб­чи­ка чес­но­ка 400 г то­ма­тов в соб­ствен­ном со­ку 2 ст. л. то­мат­ной пас­ты по 1/2 ч. л. мо­ло­то­го им­би­ря, тми­на и крас­но­го пер­ца 3 ве­точ­ки пет­руш­ки соль пе­рец 1 Лук очи­сти и очень мел­ко на­режь. В мис­ке сме­шай фарш с на­ре­зан­ным лу­ком, из­мель­чен­ным чес­но­ком и пет­руш­кой. Ска­тай из по­лу­чив­шей­ся мяс­ной сме­си ша­ри­ки раз­ме­ром с грец­кий орех.

2 Об­жарь мит­бо­лы в неболь­шом ко­ли­че­стве рас­ти­тель­но­го масла До­бавь до то­мат­ную зо­ло­ти­стой пас­ту ко­роч­ки. и измельченные кон­сер­ви­ро­ван­ные помидоры. Го­товь еще 2 ми­ну­ты. 3 По­ло­жи тмин, им­бирь, крас­ный и черный пе­рец, соль и влей 100 мл горячей во­ды. На­крой крышкой и ту­ши 25-30 ми­нут на мед­лен­ном огне.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.