РЫ­БА С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Под­го­тов­ка: 25 мин. I При­го­тов­ле­ние: 20 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Сезонное Меню -

• 600 г фи­ле бе­лой рыбы • 40 г па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей • 2 стеб­ля сель­де­рея • цед­ра и сок од­но­го ли­мо­на • 40 г из­мель­чен­ных грец­ких оре­хов • 40 г мас­лин без ко­сточ­ки • 2 ст. л. из­мель­чен­ной пет­руш­ки • 2-3 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла • 250 г то­ма­тов чер­ри (на вет­ке или от­дель­но)

1. Разо­грей­те ду­хов­ку до +180 °С. Смажь­те неглу­бо­кий под­дон или под­хо­дя­щую по раз­ме­ру ке­ра­ми­че­скую фор­му для за­пе­ка­ния 1 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла. 2. Сме­шай­те па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри, из­мель­чен­ные стеб­ли сель­де­рея, цед­ру ли­мо­на, из­мель­чен­ные грец­кие оре­хи, по­ре­зан­ные кру­жоч­ка­ми олив­ки. До­бавь­те 1 ст.л. олив­ко­во­го мас­ла и ли­мон­ный сок по вку­су, хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. 3. Фи­ле рыбы про­мок­ни­те бу­маж­ным по­ло­тен­цем и вы­ло­жи­те в ем­кость для за­пе­ка­ния. Свер­ху на каж­дый ку­сок вы­ло­жи­те смесь из су­ха­рей и сель­де­рея. До­бавь­те на про­ти­вень то­ма­ты чер­ри и по­лей­те их остат­ка­ми олив­ко­во­го мас­ла. За­пе­кай­те в ду­хов­ке в те­че­ние 15 мин.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.