КРЕМ-СУП С БЕКОНОМ

Под­го­тов­ка: 20 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Готовим Из Картофеля -

• 1 кг кар­то­фе­ля • 600 мл мо­ло­ка • 200 мл сли­вок (20-33 %) • соль и пе­рец по вку­су • 50 г бе­ко­на • рас­ти­тель­ное мас­ло

1. При­го­товь­те чип­сы из бе­ко­на. На­грей­те ду­хов­ку до +100 °С. Бе­кон тон­ко по­режь­те, вы­ло­жи­те на про­ти­вень, за­сте­лен­ный пер­га­мен­том, и под­су­ши­те в те­че­ние 30 мин. Луч­ше все­го ис­поль­зо­вать ре­жим с кон­век­ци­ей. 2. Кар­то­фель отва­ри­те до го­тов­но­сти, слей­те во­ду, до­бавь­те пред­ва­ри­тель­но разо­гре­тые слив­ки с мо­ло­ком, об­жа­рен­ный чес­нок и пе­ре­бей­те блен­де­ром. До­бавь­те соль и пе­рец. При по­да­че вы­ло­жи­те в та­рел­ки чип­сы из бе­ко­на и по­лей­те рас­ти­тель­ным или олив­ко­вым мас­лом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.