КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮ­РЕ С СЫ­РОМ И ЧЕС­НО­КОМ

Под­го­тов­ка: 30 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Готовим Из Картофеля -

1.

• 600 г кар­то­фе­ля • 200 г твер­до­го сы­ра • 50 г пар­ме­за­на • 4 зуб­ка чес­но­ка • 60 г сли­воч­но­го мас­ла • 2 ст. л. сли­вок

Кар­то­фель очи­сти­те, на­режь­те круп­ны­ми кус­ка­ми, за­лей­те хо­лод­ной во­дой и ва­ри­те на сред­нем огне. Сы­ры на­три­те, чес­нок на­режь­те круп­ны­ми лом­ти­ка­ми. Рас­то­пи­те в ско­во­ро­де мас­ло, до­бавь­те чес­нок и об­жарь­те 1,5 мин., за­тем чес­нок уда­ли­те. 2. Слей­те во­ду с кар­то­фе­ля, оста­вив чаш­ку от­ва­ра. Го­ря­чий кар­то­фель раз­ми­най­те тол­куш­кой, до­ба­вив слив­ки и чес­ноч­ное мас­ло. По­сте­пен­но до­бав­ляй­те сыр, до­во­дя пю­ре до од­но­род­но­сти. Скор­рек­ти­руй­те гу­сто­ту блю­да от­ва­ром.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.