КАР­ТО­ФЕЛЬ С ОВО­ЩА­МИ

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 50 мин. I На 8 пер­сон

Eto Vkusno! - - Готовим Из Картофеля -

• 1 кг кар­то­фе­ля • 2 крас­ные лу­ко­ви­цы • 200 г то­ма­тов черр­ри или сли­вок • 1 пе­ро лу­ка по­рей • 1 цук­ки­ни • несколь­ко ве­то­чек ти­мья­на • 4 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла • соль, пе­рец (по вку­су)

1.

Все ово­щи хо­ро­шо по­мой­те. Лук-по­рей, цук­ки­ни и крас­ный лук по­режь­те круп­но. 2. Сме­шай­те в боль­шой мис­ке все ин­гре­ди­ен­ты, до­бавь­те соль, пе­рец, ти­мьян, олив­ко­вое мас­ло. Хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. 3. Пе­ре­ло­жи­те ово­щи в ем­кость для за­пе­ка­ния или про­ти­вень и за­пе­кай­те в разо­гре­той до +180 °С ду­хов­ке в те­че­ние 40-50 мин., по­ка кар­то­фель пол­но­стью не при­го­то­вит­ся. Та­кой гар­нир ста­нет пре­крас­ным до­пол­не­ни­ем к сви­ным или го­вя­жьим стей­кам, по­жа­рен­ным на ско­во­ро­де гриль, или к мя­су, за­пе­чен­но­му в ду­хов­ке.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.