БУ­ЛЬОН С ЦЫПЛЕНКОМ

Под­го­тов­ка: 10 мин. I При­го­тов­ле­ние: 30 мин. I На 2 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Первые Блюда -

• 1 цып­ле­нок • 1 лу­ко­ви­ца • 2 мор­ко­ви • ве­точ­ка роз­ма­ри­на • 1 лав­ро­вый лист • соль и пе­рец го­рош­ком

1. Цып­лен­ка по­мой­те и уда­ли­те все внут­рен­но­сти. Мор­ковь по­чи­сти­те и по­режь­те круп­но. По­рей та­к­же по­режь­те круп­ны­ми кус­ка­ми. Лу­ко­ви­цу очи­сти­те. 2. Вы­ло­жи­те ин­гре­ди­ен­ты в боль­шую ка­стрю­лю, за­лей­те во­дой, так, что­бы цып­ле­нок был пол­но­стью по­гру­жен в нее. 3. До­ве­ди­те бу­льон до ки­пе­ния, за­тем умень­ши­те огонь и ва­ри­те еще 30-40 мин., на­крыв крыш­кой. Та­кой бу­льон мо­жет стать как пре­крас­ной ос­но­вой для при­го­тов­ле­ния дру­гих су­пов, так и са­мо­сто­я­тель­ным блю­дом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.