КУ­РИ­НЫЙ СУП С ГРИ­БА­МИ

Под­го­тов­ка: 15 мин. I При­го­тов­ле­ние: 10 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - Первые Блюда -

• 200 г шам­пи­ньо­нов • 1 л ку­ри­но­го бу­льо­на • 50 мл сли­вок • 4 кар­то­фе­ли­ны • 2 зуб­ка чес­но­ка • 1 лу­ко­ви­ца • 1 мор­ковь • соль и пе­рец • рас­ти­тель­ное мас­ло

1. Гри­бы и лук по­режь­те неболь­ши­ми ку­соч­ка­ми, мор­ковь по­чи­сти­те и по­три­те на круп­ной тер­ке. 2. Об­жарь­те все ово­щи на рас­ти­тель­ном мас­ле с чес­но­ком, до­бавь­те соль и пе­рец. 3. Бу­льон до­ве­ди­те до ки­пе­ния, до­бавь­те овощ­ную под­жар­ку, слив­ки и ва­ри­те до го­тов­но­сти кар­то­фе­ля. 4. При по­да­че на стол до­бавь­те в суп из­мель­чен­ную зе­лень пет­руш­ки или укро­па.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.