Шо­ко­лад­ный пудинг

Под­го­тов­ка: 20 мин. I При­го­тов­ле­ние: 120 мин. I На 4 пер­со­ны

Eto Vkusno! - - CONTENTS -

• 150 г му­ки • 150 г па­ни­ро­воч­ных су­ха­рей • 150 г сли­воч­но­го мас­ла • 150 г са­ха­ра • 150 г ку­ра­ги • 350 г изю­ма • 150 мл мо­ло­ка • цед­ра од­но­го апель­си­на • 1 яй­цо ще­пот­ка тер­то­го му­скат­но­го оре­ха • 50 мл ко­нья­ка

1. Сме­шай­те му­ку, са­хар и мяг­кое сли­воч­ное мас­ло. Ку­ра­гу из­мель­чи­те но­жом и вме­сте с вы­мы­тым изю­мом до­бавь­те в те­сто. За­тем до­бавь­те яй­цо, цед­ру и му­скат­ный орех. Влей­те в те­сто мо­ло­ко и хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. 2. Пе­ре­ло­жи­те его в жа­ро­проч­ную по­су­ду, сма­зан­ную сли­воч­ным мас­лом, на­крой­те фоль­гой и проч­но за­кре­пи­те ни­тью. По­ставь­те в па­ро­вар­ку или ка­стрю­лю, на­пол­нен­ную во­дой до по­ло­ви­ны по­су­ды. 3. Ка­стрю­лю на­крой­те крыш­кой или фоль­гой и ту­ши­те 2 ч. Го­то­вый де­серт вы­ло­жи­те на блю­до, по­лей­те ко­нья­ком и по­до­жги­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.