Здо­ро­вое питание.

Eto Vkusno! - - Contents -

Про­стые пра­ви­ла лет­не­го де­ток­са

ВО­ДА С ЛИ­МО­НОМ

Пи­тье­вая во­да с до­бав­ле­ни­ем ли­мо­на – от­лич­ная аль­тер­на­ти­ва слад­ким на­пит­кам. Этот на­пи­ток ока­зы­ва­ет лег­кое мо­че­гон­ное дей­ствие, бла­го­при­я­тен для пе­че­ни, по­мо­га­ет из­ба­вить­ся от ток­си­нов, а так­же спо­соб­ству­ет улуч­ше­нию пи­ще­ва­ре­ния и усво­я­е­мо­сти ми­не­раль- ных ве­ществ и ви­та­ми­нов из пи­щи, ко­то­рую мы по­треб­ля­ем. Кро­ме то­го, ли­мон слу­жит до­пол­ни­тель­ным ис­точ­ни­ком ви­та­ми­на С.

ЕЩЕ БОЛЬ­ШЕ ВО­ДЫ

Тра­вя­ные чаи и во­да с ли­мо­ном – это от­лич­но, но и об обыч­ной во­де за­бы­вать не сто­ит. За­пом­ни­те, что вы долж­ны по­треб­лять от 2 до 3 лит­ров чи­стой во­ды в день, в за­ви­си­мо­сти от ва­ше­го ве­са. Осо­бен­но ак­ту­аль­но при­дер­жи­вать­ся это­го пра­ви­ла, ле­том, ко­гда наш ор­га­низм те­ря­ет боль- ше все­го вла­ги. Ес­ли пить обыч­ную во­ду вам на­до­еда­ет, мож­но для раз­но­об­ра­зия до­ба­вить в нее чуть-чуть ти­мья­на, мя­ты или огур­ца.

НЕМНО­ГО ГОРЕЧИ

Мы при­вык­ли да­рить на­шим вку­со­вым ре­цеп­то­рам толь­ко при­ят­ные ощу­ще­ния – сла­дость, соль или же лег­кую кис­лин­ку. Но не сто­ит за­бы­вать о том, что боль­шин­ство по­лез­ных для на­ше­го ор­га­низ­ма ве­ществ скры­ва­ет­ся имен­но за горь­ким вку­сом. По­это­му не за­бы­вай­те до­бав­лять немно­го при­ят­ной горечи в ваш ра­ци­он. К при­ме­ру, до­пол­ни­те свое ме­ню са­ла­та­ми с рук­ко­лой, ли­стья­ми оду­ван­чи­ка, кра­пи­вой или кресс-са­ла­том. Вся эта зе­лень, по­ми­мо все­го про­че­го, по­мо­жет вы­ве­сти ток­си­ны из ор­га­низ­ма и улуч­шить ва­ше са­мо­чув­ствие.

СПЕЦИИ И ТРА­ВЫ

На лет­нее вре­мя пе­рей­ди­те на тра­вя­ные чаи со спе­ци­я­ми. Во-пер­вых, в них не со­дер­жит­ся ко­фе­ин, а во-вто­рых, они

от­лич­но уто­ля­ют жаж­ду и по­мо­га­ют вы­ве­де­нию вред­ных ве­ществ. До­бавь­те к тра­вя­но­му чаю немно­го ли­мон­но­го со­ка, ку­би­ки льда и по­лу­чи­те уди­ви­тель­но по­лез­ный лет­ний на­пи­ток.

ИДЕМ НА ЖЕЛ­ТЫЙ

Кур­ку­ма – на­вер­ное, од­на из са­мых по­лез­ных в ми­ре спе­ций. Она по­мо­га­ет вос­ста­но­вить клет­ки пе­че­ни, бо­рет­ся с мик­ро­ба­ми, улуч­ша­ет ра­бо­ту сер­деч­но-со­су­ди­стой си­сте­мы и вы­во­дит из ор­га­низ­ма тя­же­лые ме­тал­лы. Все­го 1 ч. л. в день спо­соб­на зна­чи­тель­но улуч­шить ва­ше са­мо­чув­ствие. Вы мо­же­те до­бав­лять эту спе­цию в на­пит­ки, са­ла­ты, кок­тей­ли и закуски.

СВЕКЛА, И ЕЩЕ РАЗ СВЕКЛА

Этот овощ счи­та­ет­ся от­лич­ным ан­ти­ок­си­дан­том, ко­то­рый к то­му же улуч­ша­ет цир­ку­ля­цию кро­ви. Све­жая свекла в са­ла­тах или све­коль­ный сок по­мо­га­ют ор­га­низ­му в очист­ке пе­че­ни и на­сы­ще­нии его необ­хо­ди­мы­ми ви­та­ми­на­ми. Един­ствен­ное, о чем сле­ду­ет пом­нить, что этот овощ нуж­но есть в ме­ру, а неко­то­рым лю­дям его упо­треб­ле­ние мо­жет быть про­ти- во­по­ка­за­но. В лю­бом слу­чае, луч­ше по­со­ве­то­вать­ся с ди­е­то­ло­гом.

ВОЛ­ШЕБ­НЫЙ ГУАКАМОЛЕ

Од­ним из ос­нов­ных ин­гре­ди­ен­тов этот блю­да яв­ля­ет­ся аво­ка­до – плод, по­лез­ные свой­ства ко­то­ро­го уже дав­но на­уч­но до­ка­за­ны. Ве­ще­ства, со­дер­жа­щи­е­ся в нем, име­ют вы­ра­жен­ные ан­ти­ок­си­дант­ные свой­ства и очи­ща­ют пе­чень. Для то­го что­бы сде­лать со­ус гуакамоле, до­ста­точ­но сме­шать мя­коть аво­ка­до, сок лай­ма, пе­ре­би­тый в пю­ре то­мат, дав­ле­ный чес­нок, немно­го со­ли и руб­ле­ную кин­зу. Го­то­вую пас­ту мож­но на­ма­зать на то­сты.

СУПЕРАНАНАС

Этот эк­зо­ти­че­ский плод улуч­ша­ет пи­ще­ва­ре­ние и спо­соб­ству­ют по­ху­де­нию. Кро­ме то­го, в нем со­дер­жит­ся боль­ше ви­та­ми­на С, чем, на­при­мер, в апель­си­нах. Бро­ме­лайн – ос­нов­ной фер­мент ана­на­са, ко­то­рый спо­соб­ству­ет умень­ше­нию мы­шеч­но­го на­пря­же­ния и бо­лей в суставах. Ну а кро­ме все­го про­че­го, ана­нас име­ет уди­ви­тель­ные вку­со­вые ка­че­ства. Так что сме­ло до­бав­ляй­те эту эк­зо­ти­ку в свое лет­нее ме­ню в све­жем ви­де или при­го­товь­те на гри­ле.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.